Glera
La vid glera es famosa por ser la base de la producción de Prosecco . En realidad, la introducción del nombre glera para reemplazar el antiguo nombre de la uva Prosecco es bastante reciente y surge de una necesidad de protección legislativa y ciertamente no de consideraciones ampelográficas. La operación tenía como único objetivo salvaguardar la denominación de origen Prosecco, que no podía defenderse mientras el término estuviera asociado a una vid y no a una zona de producción concreta.
Es una variedad semi-aromática difundida durante siglos en el Triveneto con diferentes biotipos. El racimo es bastante grande con bayas verdes con reflejos amarillo dorado. Le encantan las exposiciones montañosas soleadas, pero con un clima fresco y no demasiado seco. El vino tiene un color amarillo pajizo, con aromas bastante sencillos de fruta blanca acompañados de algunas notas florales. En boca es fresco y fluido, con buena acidez y persistencia media. Casi nunca se vinifica todavía. Su destino natural está ligado a la elaboración de vinos espumosos con el método Charmat o vinos espumosos sur lie según la antigua tradición del territorio.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2024 Bortolomiol
Prosecco Superiore Brut Prior de Bortolomiol nace en viñedos situados en las colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso. El número romano en la cápsula y el nombre “Prior” indican el espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol, un firme defensor de la calidad del Prosecco di Valdobbiadene y del método italiano de vino espumoso Martinotti-Charmat, quien fue el primero en producir Prosecco Brut.
Se produce exclusivamente con uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la s...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut se elabora exclusivamente con uvas Glera recolectadas manualmente. Los viñedos están situados en la zona de Guia de Valdobbiadene, situada a una altitud de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arcilloso y con una exposición sur-norte.
La vinificación se realiza con un prensado muy suave de la uva y un largo método Charmat para vino espumoso de 70-90 días. No se realiza fermentación maloláctica y el vino no sufre afinamient...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Villa Sandi
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Villa Sandi nace en viñedos ubicados en el municipio de Crocetta del Montello, en la provincia de Treviso.
Se elabora con uva 100% Glera, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en autoclave, según el método Charmat, con crianza en sus propias levaduras.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido y un perlaje fino y persistente...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo
Marca Oro es el nombre del Prosecco más conocido de Valdo y también uno de los más populares en Italia.
Es el resultado de solo uvas Glera, vendimiadas a mano durante la segunda quincena de septiembre y sometidas a un suave prensado. El mosto fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, luego comienza la segunda fermentación que se realiza por refermentación en autoclave durante 3 meses según el método Charmat. Concluye el proceso con un afinamiento de 2 meses en botella.
Aparece...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2024 Astoria
La Cuvée Tenuta Val de Brun de la empresa Astoria nació en los viñedos "Costa del Sol" de Refrontolo, en el corazón de la zona de producción de Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.
Se elabora con uvas recolectadas a mano en septiembre, cuando se alcanza su perfecto equilibrio organoléptico. Después de un período de prensado suave y decantación estática, se añaden levaduras autóctonas al mosto y se traslada a recipientes de acero a temperatura controlada de 16 ° C, donde tiene lugar la ...
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Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi
Prosecco Treviso Brut Il Fresco de Villa Sandi nace en el territorio de la Marca Trevigiana en las espléndidas colinas de Valdobbiadene, una zona conocida por la producción de Prosecco.
Se elabora a partir de uvas 100% Glera, vendimiadas a mediados de septiembre. Tras un suave exprimido, se realiza una cuidada vinificación blanca a una temperatura controlada de 20 ° C.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un bouquet afrutado y ...
Ver la página del productoProsecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2023 Bottega
El Gold Prosecco DOC de Bottega se produce con uvas glera cultivadas en viñedos ubicados en las zonas montañosas de la provincia de Treviso.
Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, la segunda fermentación se realiza por refermentación en autoclave, según el método Charmat, durante unos 40 días a una temperatura controlada de 14-15 ° C. El revestimiento dorado, además de hacer que el envase de este frasco sea especialmente atractivo, protege el contenido de cualquier fuente de luz, ...
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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Arzanà di Astoria nace en viñedos ubicados en la reconocida zona montañosa de Cartizze, en la provincia de Treviso.
Se obtiene a partir de uvas puras de Glera, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en los meses de septiembre y octubre. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza el proceso de espumoso según el Método Charmat, mediante refermentación en autoclave durante 20-30 días, con crianza de 4-6 semanas en sus propias l...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Gaio 2024 Conte Collalto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Gaio de Conte Collalto nació en la reconocida zona de Prosecco Superiore, en la provincia de Treviso.
Se elabora íntegramente a partir de uvas Glera, seleccionadas y vendimiadas manualmente entre el 10 y el 30 de septiembre. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante unos 6-8 días. Posteriormente el vino se cría durante 3 meses sobre las lías nobles y durante 3 meses más en botella.
Se caracteriza por un c...
Ver la página del productoProsecco DOC Bio Extra Dry Alberto Nani
El Prosecco DOC Extra Dry de Alberto Nani procede de uvas Glera cultivadas en la zona de Prosecco DOC.
Las uvas se vinifican en depósitos de acero termorregulados y luego se elaboran vino espumoso en autoclave según el método Charmat.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tiene un perlaje vivo con notas florales, manzana y pera. El sorbo es fresco y envolvente.
Ideal como aperitivo y para acompañar entrantes de pescado y verduras, o quesos frescos.
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Special Edition Inter Santa Margherita
Una edición especial en nombre de la excelencia del Made in Italy. La botella, con el inevitable estuche coordinado, contiene el icónico Prosecco Superiore Brut de Santa Margherita, elaborado con las mejores uvas Glera de Valdobbiadene y embajador del gusto y del "estilo de vida" italiano en el mundo.
Tras el éxito indiscutible de la edición limitada estrenada la temporada pasada, el icónico Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut se presenta ahora con una nueva versión, que puede presumir de las d...
Ver la página del productoValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita es la expresión más noble de las uvas Valdobbiadene, interpretada por una de las compañías históricas de la denominación.
Obtenido del suave prensado de las uvas, este precioso Valdobbiadene se afina de forma natural en contacto con levaduras seleccionadas para conseguir su sabor redondo y equilibrado.
Burbujas muy finas y persistentes enmarcan agradables aromas crujientes de fruta de pulpa blanca y flores de acacia y melocotón. En el pal...
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