Cannonau
La variedad de uva conocida en Cerdeña como cannonau es en realidad la garnacha francesa o mejor aún la garnacha española. Es una vid presente en toda la zona mediterránea y una de las más extendidas del mundo. Probablemente llegó a Cerdeña durante el período de dominación aragonesa del siglo XIII dC Hoy en día se cultiva en toda la isla bajo la denominación regional Cerdeña Cannonau DOC. Entre las zonas más adecuadas recordamos: Nepente di Oliena, Capo Ferrato y Jerzu.