Australia

Chardonnay Family Selection De Bortoli proviene de Riverina, la zona oriental de Australia afectada por un clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos.

Tras la recolección y el prensado, la fermentación se realiza en acero y parcialmente en madera durante un máximo de dos semanas. Esta elección le da al Chardonnay carácter y suavidad al intervenir en el desarrollo de agradables toques secundarios. A esto le sigue una crianza en contacto con las levaduras durante un período de cuatro...

Pinot Noir de Barramundi Wines nace en viñedos ubicados en Australia, en la región de Victoria.

El vino se vinifica en depósitos de acero termorregulados y se afina durante unos meses en barricas de madera.

En la copa el vino tiene un color rubí. La nariz revela aromas de cerezas, fresas, frambuesas y bayas. En boca es fresco y jugoso.

Recomendado para acompañar carnes guisadas y pato asado.

El Family Selection Shiraz de la empresa De Bortoli está elaborado con uvas 100% Syrah de la vasta región australiana de Riverina.

Vendimia en el grado perfecto de maduración, la uva fermenta en contacto con los hollejos durante al menos siete días a temperatura controlada. El vino envejece en barricas de roble francés y americano.

De color rojo rubí intenso, tiene aromas florales y claras referencias a frutos rojos y negros en mermelada, con matices equilibrados de pimienta negra y cardamomo. En ...

The Laughing Magpie de la bodega D'Arenberg se elabora con una mezcla de uvas Shiraz y Viognier en McLaren Vale en Australia del Sur.

La vinificación comienza con un prensado suave y la fermentación de las dos variedades ensambladas se realiza en tinas abiertas mientras que en parte el vino se traslada a barricas de roble francés y americano para continuar la fermentación y comenzar la maduración que dura 10 meses. El vino no se somete a clarificación ni filtrado.

De un bello rojo rubí con reflejo...

El Sauvignon Blanc de la línea Hughes&Hughes es elaborado por Mewstone, una bodega ubicada en Tasmania y fundada en 2011 por los hermanos Matthew y Jonathan, con la intención de elaborar vinos de baja intervención, a menudo con poco o ningún sulfito añadido. Las uvas provienen de un solo viñedo ubicado en Coal River Valley.

Las uvas se vinifican con una maceración de 12 horas con los hollejos, para luego continuar con la fermentación natural durante más de 3 meses. El vino se embotella sin clarif...

El 25% Whole Bunch Pinot Noir es producido por Mewstone, una bodega ubicada en Tasmania y fundada en 2011 por los hermanos Matthew y Jonathan, con la intención de producir vinos de baja intervención, a menudo con poco o ningún sulfito agregado. Las vides crecen a lo largo de las orillas del canal D'Entrecasteaux.

Las uvas fueron cosechadas a mano en la segunda quincena de abril. Una vez en bodega, la uva (un 20% de la cual no ha sido despalillada) se vinifica con fermentación espontánea durante 2...

El Pinot Noir Pied de Cuve de la línea Hughes&Hughes es elaborado por Mewstone, una bodega ubicada en Tasmania y fundada en 2011 por los hermanos Matthew y Jonathan, con la intención de elaborar vinos de baja intervención, muchas veces con poco o ningún sulfito añadido. Procede de un único viñedo situado a orillas del canal D'Entrecasteaux.

El nombre del vino deriva del hecho de que una semana antes de la vendimia se preparaba un pied de cuve, es decir, una levadura natural, que se introducía en ...

El vino espumoso Petit Lot Mousseux es producido en Australia por Windows Estate, una bodega ubicada y administrada por Chris & Jo Davies. Los viñedos se extienden por 16 hectáreas y cuentan con certificación orgánica.

El vino es un 100% Chenin Blanc Blanc, rigurosamente vendimiado a mano. Las uvas se prensan suavemente y se vinifican tradicionalmente en blanco, con una crianza sobre lías de 3 meses. El vino base seco fue embotellado e inoculado para la segunda fermentación en botella, donde perm...

Shiraz Barramundi se produce en la región australiana de Murray Darling a partir de viñedos ubicados en la confluencia de los dos ríos principales de esta zona.

Las vides se alivian con cantidades reducidas de agua para limitar el vigor y aumentar el color y la concentración. Después de la cosecha, las uvas se prensan en contenedores de acero. Se utiliza una maceración corta para que la uva adquiera más color mientras que lleva 10 días de fermentación a temperatura controlada con remontados diari...

Coral Reef Shiraz-Cabernet Sauvignon es una mezcla de uvas de frutos rojos producidas en el sur de Australia.

La principal variedad de uva, la australiana Shiraz, confía su carácter especiado a las notas herbáceas y suculentas del Cabernet Sauvignon para identificar una fruta madura y carnosa, sin carecer de notas finas y delicadas.

Intenso color rojo rubí con reflejos violáceos, se deja acercar dando notas de moras, cerezas en mermelada y frambuesa inmediatamente suavizadas por una reconocible te...

El Syrah de la línea Hughes&Hughes es elaborado por Mewstone, una bodega ubicada en Tasmania y fundada en 2011 por los hermanos Matthew y Jonathan, con la intención de elaborar vinos de baja intervención, a menudo con poco o ningún sulfito añadido. Procede de viñedos situados en el río Coal, Derwent y la ribera del canal D'Entrecasteaux.

El vino se elabora vinificando uvas enteras y racimos (5%) con levaduras autóctonas durante 21 días. Tras el trasiego, el vino envejece en barricas de roble (15%...

Peter Lehmann El Barossan Chardonnay es un vino blanco elaborado 100% con uvas Chardonnay, cultivadas en las subregiones del norte del Valle de Barossa, en el sur de Australia. Estos viñedos se caracterizan por suelos arcillosos de color amarillo, arena limosa y sedimentos aluviales antiguos, que confieren características únicas al coupage final.

La elaboración del vino implica una fermentación y maduración en barricas de roble, que aportan notas especiadas y tostadas al vino. Este proceso permit...

Sexton Vineyard Chardonnay se elabora con uvas Chardonnay del valle de Yarra en Australia.

La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, seguida de bâtonnage durante el primer mes. La crianza se realiza en roble francés (20% nuevo) durante 8 meses sobre lías.

El vino tiene notas frutales de melocotón blanco y albaricoque maduro, galletas especiadas y una delicada nota de pedernal, de sabor sedoso y buena intensidad.

Marida muy bien con la cocina marinera.

El Peter Lehmann Portrait Shiraz es un vino tinto elaborado con uvas 100% Shiraz, procedentes de viñedos situados en la región del Valle de Barossa en Australia del Sur. Este vino forma parte de la línea Portrait, creada para representar las diferentes características del terroir del sur de Australia.

La elaboración del vino implica fermentación y crianza en barricas de roble, que aportan al vino complejidad y suavidad. Este proceso nos permite obtener un vino generoso y robusto, manteniendo inta...

Bin 28 Shiraz Kalimna by Penfolds nace en viñedos ubicados en diferentes zonas de Australia, sin embargo la mayoría de las uvas provienen del viñedo Kalimna, del que toma su nombre, que se encuentra en la reconocida región vinícola del Valle de Barossa.

Se elabora íntegramente con uvas Syrah (Shiraz), recolectadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble a...

Penley Atlas Son of Titan Shiraz es un vino tinto elaborado 100% con uvas Shiraz, cultivadas en el sureste de Australia del Sur.

La elaboración del vino implica una fermentación de racimos enteros y un delicado manejo del sombrero, seguido de una crianza en barricas de roble para equilibrar los aromas frutales y especiados del vino. El proceso de maduración nos permite obtener un vino de estructura suave y taninos bien integrados.

En nariz, Penley Atlas Son of Titan Shiraz ofrece aromas de frambue...

Penley Francis Cabernet Franc es un vino tinto elaborado con uvas 100% Cabernet Franc, cultivadas en los viñedos de la región de Coonawarra, Australia. Este vino expresa la frescura y vivacidad del terroir australiano a través de una cuidada selección de uvas.

La vinificación implica una fermentación con un delicado manejo del sombrero para preservar los aromas frutales y especiados, seguida de un afinamiento que permite obtener taninos finos y una estructura equilibrada. El proceso de maduración...

El Barossan de la bodega Peter Lehman proviene de uvas puras Shiraz obtenidas del Valle de Barossa ubicado en la parte sureste de Australia.

Tras la selección de los racimos de diferentes parcelas cualitativamente diferenciadas, el mosto fermenta y macera en contacto con los hollejos durante al menos dos semanas con una fermentación parcial en barrica. Siguen 12 meses más de crianza en roble francés y americano.

El resultado es un vino rojo rubí intenso, capaz de expresar en nariz complejas notas ...