Loira
El Valle del Loira es una región clave para la enología francesa. Desarrollado alrededor del curso del río Loira, se extiende desde las colinas de Auvernia hasta las llanuras costeras cerca de Nantes. Importante tanto en términos de cantidad como de calidad, hace de la diversidad su fuerza absoluta: en el Valle del Loira se producen tanto Muscadet ligero y vibrante como versiones espumosas de Vouvray, pasando por los Bonnezeaux dulces y melosos para terminar con vinos blancos que los de Sancerre y Pouilly-Fumé han hecho famosa esta región vinícola. Las variedades de uva blanca son decididamente más extendidas, con buena presencia de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin y Melon de Bourgogne. Sin embargo, la producción de vinos tintos como el ligero y afrutado Gamay o el especiado y tánico Bourgueil también está cobrando impulso. Un papel importante lo juega la uva Cabernet Franc que forma parte de la composición de los vinos Chinon Rouge y Saumur entre otros. El clima varía de continental, al norte del Loira, a marítimo a medida que se acerca a la costa atlántica, mientras que los suelos varían del duro granito de las Côtes du Forez, a la toba blanda y quebradiza de Anjou, pasando por suelos caracterizados por pedernal y piedra caliza alrededor de Sancerre y Pouilly sur Loire. Tal diversidad hizo necesario dividir el Valle del Loira en áreas más pequeñas. Los principales son Pays Nantais conocido por los vinos Muscadet, Anjou por su Chenin Blanc, Tourraine por sus tintos elaborados con uvas Cabernet Franc, pero sobre todo el Alto Loira, cuna de los vinos Sancerre y Pouilly-Fumé elaborados con uvas Sauvignon Blanc. .
Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine
Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas Chenin Blanc, Chardonnay y Pinot Noir.
Este Crémant de Loire se elabora según el Método Clásico que prevé una refermentación en botella: después de obtener los vinos base de las respectivas uvas, sigue la refermentación en botella que permite afinarlo en contacto con las lías durante al menos 18 meses, desarrollando los aromas típicos de los vinos espumosos elaborados con esta técnica.
De color amarillo...
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Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau
El Crémant de Loire Brut de Le Cheteau es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas Chardonnay, Chenin Blanc y Cabernet Franc.
Este Crémant de Loire se elabora según el Método Clásico que prevé una refermentación en botella: después de obtener los vinos base de las respectivas uvas, la adición de una mezcla de azúcar y levaduras permite que los vinos de mezcla se refieran en botella y se afinar en contacto con las lías durante al menos 24 meses, desarrollando los aromas típicos de los vi...
Ver la página del productoCrémant de Loire AOC Rosé Brut La Cheteau
El Crémant de Loire Brut Rosé de Le Cheteau es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas Chardonnay y Cabernet Franc.
Este Crémant de Loire se elabora según el Método Clásico que prevé una refermentación en botella: después de obtener los vinos base de las respectivas uvas, la adición de una mezcla de azúcar y levaduras permite que los vinos de mezcla se refieran en botella y se afinar en contacto con las lías durante al menos 18 meses, desarrollando los aromas típicos de los vinos espum...
Ver la página del productoSancerre AOC Blanc Les Baronnes 2023 Henri Bourgeois
Blanc Les Baronnes de Henri Bourgeois se origina en el Valle del Loira francés.
Consiste en uvas 100% Sauvignon Blanc, recolectadas de los viñedos ubicados en las colinas que dividen Chavignol de Sancerre. Los suelos de esta zona se definen por la presencia de arcilla, piedra caliza y creta. La fermentación del mosto se realiza en depósitos de acero, al igual que la maduración. Esta fase tiene lugar en presencia de las lías finas y dura unos 5 meses.
Tiene un color amarillo pajizo a la vista. Nota...
Ver la página del productoVouvray AOC La Loire Royale 2024 Marquis de Goulaine
El Vouvray La Loire Royale Marquis de Goulaine es un Chenin Blanc puro producido en el Valle del Loira y precisamente en la región de Touraine.
Tras la vendimia, la uva se transporta puntualmente a la bodega para proceder inmediatamente a la fermentación a bajas temperaturas y evitar la dispersión aromática. Un breve contacto con las levaduras precede al embotellado.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con notas de manzana verde y pera para un ataque vibrante en boca que se resuelve gradu...
Ver la página del productoSaumur Champigny AOC Domaine C Vieilles Vignes 2020 Domaine des Chaintres
El Saumur Champigny Domaine C Vieilles Vignes del Domaine de Chaintres es un vino elaborado con uvas Cabernet Franc cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Los viñedos, con una edad media de 50 años, son cuidados según los principios de la agricultura orgánica y biodinámica, respetando el equilibrio natural del suelo y del viñedo, ubicado en el corazón del Loira, Francia.
La vendimia se realiza de forma manual, realizando una maceración de la uva entera durante aproximadamente 21-24 días a baj...
Ver la página del productoHaut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2023 Marquis de Goulaine
El Fossil de Marquis de Goulaine es un Sauvignon Blanc puro de los territorios orientales del Loira.
Las uvas de Sauvignon Blanc se prensan suavemente y luego se vinifican en acero. Posteriormente, el vino envejece sobre lías finas en depósitos de acero antes de ser embotellado.
De color amarillo pajizo, expresa aromas de flores blancas y fruta amarilla con notas ahumadas y minerales. En boca es sápido, el sorbo fresco y ágil.
El vino ideal para aperitivos de pescado y quesos semicurados y para aco...
Ver la página del productoMuscadet Sèvre-et-Maine AOC Orthogneiss 2019 Domaine de l'Ecu
Orthogneiss de Domaine de l'Ecu es un vino blanco elaborado en la región del Loira en Francia. Este vino se elabora con uvas Melón de Borgoña cultivadas sobre suelos pedregosos con subsuelo de ortogneis metamórfico. Los viñedos tienen una edad media de 50 años y están gestionados por Fred y Claire Niger.
La elaboración del vino implica un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en tinas subterráneas de cemento. Este proceso aporta al vino una notable frescura y ...
Ver la página del productoMuscadet Sèvre-et-Maine AOC Granite Domaine de l'Ecu
Granito de Domaine de l'Ecu es un vino blanco elaborado en la región del Loira en Francia. Este vino se elabora con uvas Melón de Borgoña cultivadas sobre suelos pedregosos con subsuelo de granito. Los viñedos tienen una edad media de 55 años y están gestionados por Fred y Claire Niger.
La elaboración del vino implica un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en tinas subterráneas de cemento. Este proceso aporta al vino una notable mineralidad y complejidad.
El ...
Ver la página del productoSancerre AOC 2023 Domaine Vacheron
El Sancerre de Domaine Vacheron se origina en viñedos ubicados en la parte oriental del Loira, frente a la zona de Pouilly-Fumé.
Está compuesto por uvas 100% Sauvignon Blanc, procedentes de viñedos plantados en un suelo extremadamente mineral, rico en pedernal. La certificación de agricultura orgánica garantiza un método de procesamiento respetuoso con el medio ambiente. La vinificación se realiza con el fin de preservar la expresividad de la fruta en el vino, que se afina en acero solo durante a...
Ver la página del productoMuscadet Sèvre-et-Maine AOC Classic 2022 Domaine de l'Ecu
Expresión clásica de Muscadet, interpretada en clave biodinámica, obtenida a partir de uvas 100% Melón de Borgoña.
Tras el suave prensado de la uva, se produce una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en depósitos de cemento subterráneos.
En copa muestra un amarillo pajizo brillante. En nariz se juega con notas de fruta de pulpa amarilla y yodo que anticipa un paladar sabroso y seco, con un agradable frescor.
Acompañante ideal para carpaccio de pescados, mariscos o mariscos, es un...
Ver la página del productoSavennières AOC Les Vieux Clos 2023 Coulée de Serrant
Savennières Les Vieux Clos es un vino blanco elaborado en la región del Loira, Francia. Este vino se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cultivadas sobre suelos de esquisto, con viñedos que tienen una edad media de 33 años. Nicolas Joly gestiona el Clos de la Coulée de Serrant utilizando métodos agrícolas biodinámicos.
La vinificación consiste en un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza de 8 meses sobre lías finas en barricas dobles de roble usadas. Este proceso confiere al ...
Ver la página del productoSancerre AOC Florès 2023 Vincent Pinard
Sancerre Florès de Vincent Pinard es un Sauvignon blanc 100%, cultivado en las colinas de Bué por los hermanos Florent y Clément. Aquí se encuentran sus 17 hectáreas de viñedos de Sauvignon blanc y Pinot noir, caracterizados por un suelo calizo-arcilloso. El Domaine Pinard se encuentra en el espacio natural de Sancerrois, en la región Centro-Val de Loire.
La uva se selecciona durante la vendimia y una vez que llega a la bodega. Tras el prensado de todo el racimo, se procede a la vinificación en a...
Ver la página del productoSavennières AOC 2023 Coulée de Serrant
Savennières Coulée de Serrant es un vino blanco elaborado en la región del Loira, Francia. Este vino se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cultivadas sobre suelos de esquisto, con viñedos que tienen una edad media de 60 años. Nicolas Joly gestiona el Clos de la Coulée de Serrant utilizando métodos agrícolas biodinámicos.
La vinificación consiste en un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza de 8 meses sobre lías finas en barricas dobles de roble usadas. Este proceso confiere ...
Ver la página del productoMuscadet Sèvre-et-Maine AOC Classic 2023 Domaine de l'Ecu
Expresión clásica de Muscadet, interpretada en clave biodinámica, obtenida a partir de uvas 100% Melón de Borgoña.
Tras el suave prensado de la uva, se produce una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en depósitos de cemento subterráneos.
En copa muestra un amarillo pajizo brillante. En nariz se juega con notas de fruta de pulpa amarilla y yodo que anticipa un paladar sabroso y seco, con un agradable frescor.
Acompañante ideal para carpaccio de pescados, mariscos o mariscos, es un...
Ver la página del productoCôteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise
Las Côteaux du Giennois del Château de la Chaise tienen su origen en una ubicación única entre Nièvre y Loiret, a lo largo de la orilla derecha del Loira. Los suelos silíceos-calcáreos de esta región ofrecen las condiciones ideales para la producción de vinos caracterizados por una mineralidad y frescura distintivas.
Se obtiene íntegramente de uvas Sauvignon, vinificadas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar su frescura y aromas varietales. De esta forma, el vino fi...
Ver la página del productoVin de France Argos 2019 Les Poëte
Argos de Domaine les Poëte es un vino blanco del Loira que expresa la complejidad de su terroir, compuesto por una mezcla de arcilla, caliza, arena fina y arcilla.
La elaboración del vino de Sauvignon Blanc sigue prácticas de baja intervención para mantener la autenticidad e integridad de la fruta, con una fermentación que explota el potencial aromático natural de las uvas. El afinamiento, que varía de 12 a 18 meses en depósitos o barricas, se realiza sin adición de sulfitos ni tratamientos quími...
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