Blend di Other Indigenous Red Grape Varieties

El vino tinto de Apulia Appassimento es producido por la empresa Botter, que desde 1928 se dedica a la producción de vinos icónicos italianos.

El vino es una mezcla de uvas rojas de Apulia cosechadas en octubre, después de un período de secado de aprox. 15 días, que se realiza directamente en el viñedo cortando el raspón de las bayas pero dejándolas en la vid, durante las cuales pierden el 50% de su peso, lo que implica la concentración de azúcares y aromas. Los hollejos se dejan macerar en el mo...

El Morellino di Scansano de Fattoria dei Barbi nace en Maremma, en el extremo sur de Toscana, de uvas Sangiovese, localmente llamadas Morellino, con la adición de un 15% de variedades de uva negra permitidas por la denominación. Un vino de carácter moderno, aunque arraigado en la tradición, capaz de unir estructura, equilibrio y placer.

Las uvas provienen de los viñedos de Tenuta Aquilaia dei Barbi, situados a 250 m sobre el nivel del mar en suelos compuestos de arcilla, caliza y escombros. Tras ...

Salice Salentino de Paolo Leo es un vino tinto obtenido mayoritariamente de uvas Negroamaro junto con otras viñas autóctonas de la región. La zona de producción se extiende hasta las provincias de Brindisi y Lecce, donde los viñedos se cultivan sobre suelos arcillosos. Las plantas se cultivan con el sistema tradicional de retoños y contraespalderas de Apulia.

La elaboración del vino comienza con el despalillado de la uva, seguido de la fermentación del mosto a temperatura controlada de 25°C hasta...

El Amarone della Valpolicella Classico de la empresa Farina es un vino noble y suntuoso, elaborado con uvas seleccionadas procedentes de las colinas de San Pietro in Cariano. Las principales variedades son Corvina, Rondinella y Molinara, cultivadas en suelos calcáreos con afloramientos de grava.

La uva se cosecha a mano y se deja secar en pequeñas cajas durante unos 90 días, durante los cuales pierde el 40% de su peso. La elaboración del vino consiste en una maceración en frío y una fermentación ...

De Montefalco Rosso Volo del Falco de Tenute Baldo es un vino que nace del encuentro entre Sangiovese y otra uva autóctona de baya roja, una expresión auténtica del territorio umbro. Las uvas, cultivadas en las colinas de Montefalco, son seleccionadas con cuidado para dar vida a un vino vivaz y armonioso, capaz de combinar estructura y elegancia.

La vendimia se realiza manualmente con una cuidadosa selección de los racimos, seguida de una vinificación a temperatura controlada con fermentación esp...

El Chianti Classico Gran Selezione La Pieve es un vino tinto elaborado con uvas Sangiovese y otras viñas autóctonas cultivadas en los mejores viñedos de Tenuta San Felice en Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena. Los suelos son de textura media, ricos en arcillas pétreas y calcáreas-margosas.

La elaboración del vino comienza con una fermentación alcohólica en acero, seguida de una maceración de 22 días a una temperatura de 28-30°C. Posteriormente el vino madura en toneles de roble fran...

El Chianti Classico de la empresa Borgo Scopeto procede de viñedos situados a una altitud de entre 360 y 450 metros sobre el nivel del mar. Las perfectas exposiciones y la óptima composición de los suelos confieren a este vino sus características típicas. La etiqueta representa el núcleo histórico de la finca en Toscana, que perteneció a la dinastía sienesa Sozzini.

La vinificación consiste en una fermentación alcohólica separada de las diferentes uvas, que dura 6 días a temperaturas entre 28 y 3...

Tinto di Velata es un vino tinto español elaborado en la región de Valencia. Elaborado con viñas tintas españolas, este vino es apto para quienes buscan un tinto versátil y agradable de beber.

Las uvas se vinifican en acero para mantener frescura y vivacidad, garantizando un sabor equilibrado y armonioso.

Caracterizado por un perfil aromático frutal, con notas de frutos rojos y un ligero picante. En boca es fresco, con taninos ligeros y acidez equilibrada.

Marida perfectamente con platos de carne, ...

El Etna Rosso Borrigliona 211 de Neri es un vino tinto intenso y estructurado, producido en la Contrada Borrigliona, en suelos volcánicos a 800 metros de altitud. Este vino está compuesto principalmente por Nerello Mascalese y otras variedades de uva autóctonas de piel blanca y negra, provenientes de viñedos de más de 90 años.

La vinificación se realiza de forma tradicional en tinto, con remontajes manuales en fermentadores abiertos y una maceración de 10 a 15 días. El envejecimiento se produce d...

Brolo di Sotto es un vino tinto de la casa Sartori, una bodega que lleva generaciones elaborando vinos en Valpolicella. Los viñedos de Montegradella se encuentran al norte de Verona, en la zona de Valpolicella Classica.

La uva se estruja y despalilla y se deja fermentar durante 8-10 días a temperatura controlada. El refinamiento se lleva a cabo en hormigón o acero durante 6-8 meses.

De color rojo rubí con tendencia al granate, en nariz revela aromas de frutos rojos con una nota de almendra amarga....

El vino tinto Lu Ceppu di Masca del Tacco se produce en Puglia a partir de vides que crecen en suelos rojos ricos en hierro y piedra caliza, influenciados por los vientos marinos.

La vendimia se retrasa ligeramente para buscar una mayor concentración de color y estructura. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una ligera pausa en los hollejos al final de la fermentación, seguida de una crianza parcial en madera.

En copa el vino se presenta de un color rojo ...

El Chambave Suprieur Quatres Vignobles es un vino tinto de la zona de Chambave, situada en Valle d'Aosta. Se caracteriza por suelos morénicos arenosos y fuertes pendientes, con un microclima ideal para la viticultura. Este vino es el resultado del trabajo de La Crotta di Vegneron, una cooperativa que reúne a casi 100 viticultores y cultiva alrededor de 34 hectáreas de viñedos.

Este vino se obtiene principalmente de uvas Petit Rouge, complementadas con Syrah, Fumin y otras variedades autóctonas o...

El Montefalco Rosso Riserva de la bodega Antonelli se elabora solo en las mejores añadas y envejece durante mucho tiempo en barrica.

Se compone principalmente de uvas Sangiovese, con la adición de uvas típicas de Montefalco, cosechadas manualmente. Las uvas se vinifican con una maceración con los hollejos durante 3-4 semanas. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble y en depósitos de hormigón, para concluir con 6 meses en botella.

De color rojo rubí profundo, el vino expresa aromas de ...

El vino tinto Lu Ceppu di Masca del Tacco se produce en Puglia a partir de vides que crecen en suelos rojos ricos en hierro y piedra caliza, influenciados por los vientos marinos.

La vendimia se retrasa ligeramente para buscar una mayor concentración de color y estructura. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una ligera pausa en los hollejos al final de la fermentación, seguida de una crianza parcial en madera.

En copa el vino se presenta de un color rojo ...

Vermentino Nero di Lunae nace en el extraordinario terruño de los Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana. Vermentino Nero es una vid autóctona que encontramos únicamente en la Lunigiana inferior.

La vendimia manual de la uva se realiza en la primera quincena de septiembre. La fermentación se realiza en barricas de madera de 20 hl, donde posteriormente se afina durante 8 meses, seguido de una estancia de 12 meses en barricas de cemento.

De color rojo rubí, en na...