Nascetta

La Nascetta Ruj di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para el afinamiento de los vinos. Nas-cëtta es una uva blanca autóctona de la localidad de Novello, donde se encuentra la bodega.

Las uvas Nascetta se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. Posteriormente el vino envejece durante al menos 5 meses sobre lías finas, siempre en depósitos de acero.

De color amarillo pajizo, la nariz revela aromas de flores de acacia y...

La Langhe Nascetta dell'Astemia Pentita tiene su origen en los viñedos de la empresa ubicados en el municipio de Roddino d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se elabora exclusivamente a partir de la exclusiva cepa autóctona Nascetta, cuyas uvas se someten a una corta maceración en frío, luego se prensa suavemente y se fermenta en acero a temperatura controlada. El vino permanece con sus lías finas hasta mediados de marzo y luego se embotella inmediatamente para preservar su herencia aromática y su f...

Mirafiore Langhe Nascetta es el vino ecológico de la empresa Mirafiore elaborado con la variedad autóctona Nascetta en la zona de Serralunga d'Alba.

Los viñedos están ubicados a unos 300 metros sobre el nivel del mar con una exposición Sur, Sureste sobre suelos arcillosos ricos en margas calcáreas. Después de la vendimia en pequeñas cajas de 20 kg, la uva sin despalillar se prensa suavemente. El mosto decanta en la tina durante 24/36 horas y se envía a fermentación alcohólica durante al menos 3 s...

El Langhe Nascetta del Castello di Perno es un vino blanco elaborado exclusivamente con uva 100% Nascetta, una cepa autóctona piamontesa redescubierta en los últimos años. Este vino expresa la frescura y la mineralidad de la zona de Langhe, gracias a los suelos areno-calcáreos.

La vinificación consiste en el despalillado de la uva, seguido de una maceración de 8 horas y un prensado muy suave. La fermentación se produce de forma espontánea, sin realizar fermentación maloláctica, para preservar el ...

La Nascetta de Elvio Cogno procede de la uva del viñedo histórico "Anas-cetta", del que lleva su nombre, situado a 450 msnm La Nascetta es una uva blanca autóctona del municipio de Novello (CN).

La vinificación se realiza en acero a temperatura controlada, con un posterior afinamiento de 6 meses en acero, de los cuales el 30% se coloca en barricas de roble de Eslavonia de 15 hl durante aprox. 3 meses.

La Nascetta di Cogno se presenta en copa con un color amarillo pajizo brillante con reflejos dora...