Bolgheri Superiore DOC 2021 Grattamacco
Este Bolgheri Rosso Superiore nació en la finca Grattamacco, ubicada en la cima de una colina con vistas al mar entre Castagneto Carducci y Bolgheri.
Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Merlot y Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano desde la segunda quincena de septiembre hasta la primera semana de octubre. La fermentación se realiza de forma espontánea en tinas de madera abiertas, con maceración en contacto con los hollejos, tras lo cual el vi...
Ver la página del productoFranciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi
El Spumante Franciacorta Brut de Contadi Castaldi nace en viñedos ubicados en el corazón de Franciacorta DOCG.
Se produce principalmente con uvas Chardonnay y con uvas Pinot Nero y Pinot Bianco, recolectadas entre finales de agosto y principios de septiembre. La uva se somete a un suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días. Posteriormente el vino se cría durante 7 meses en depósitos de acero inoxidable y en parte en barrica antes de ser...
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Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey
El Trento Riserva Brut 36 Mesi de Bonconsey es un vino espumoso de alta calidad, elaborado exclusivamente con uvas cultivadas en las altas colinas de Vallagarina, una zona especialmente apta para la viticultura de la vid Chardonnay, única variedad de la que se elabora.
La vinificación se realiza blanquecina, con control de temperatura, seguida de refermentación en botella según el Método Clásico. Luego el vino madura durante 36 meses sobre sus lías, adquiriendo complejidad y carácter.
Tiene un col...
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Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Dal Moro
Amarone della Valpolicella es un vino tinto estructurado y complejo, producido por Dal Moro. Este vino se caracteriza por una mezcla de uvas autóctonas de la Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella, con predominancia de Corvina. La denominación oficial es Amarone della Valpolicella DOCG, sinónimo de calidad y tradición.
Este vino nace en la renombrada zona de Valpolicella, situada en el noreste de Italia. Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 150 y 450 metros sobre el ni...
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Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco
Este Barbaresco es el fruto de la pasión y el amor por su tierra de unos cincuenta miembros que confieren y suministran uvas de alta calidad procesadas con el mayor respeto y atención en la bodega de los productores de Barbaresco.
El mosto de Nebbiolo fermenta en acero a una temperatura de 28 ° C, con una maceración de 30 días en contacto con las pieles. Una vez que termina la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble.
Tiene un intenso color rojo rubí. El sen...
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Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 2021 Inessa
Nerello Cappuccio Inessa se produce con uvas 100% cultivadas en las laderas del Etna a una altitud media entre 350 y 900 metros sobre el nivel del mar.
De maduración tardía, las uvas se adaptan bien a suelos de origen lávico, compuestos en su mayoría por arenas y capas de ceniza. Los rangos de temperatura adecuados ayudan a que los racimos retengan la acidez necesaria para crear vinos estructurados. Durante la vendimia la uva es seleccionada, transportada a la bodega y despalillada, para luego af...
Ver la página del productoTerre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021 Inessa
Nerello Mascalese Inessa se produce con uvas Nerello Mascalese puras cultivadas en las laderas del Etna a una altitud media entre 350 y 900 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia se realiza en los diez primeros días de septiembre. Una vez transportados a la bodega, se someten a una maceración prefermentativa en frío a una temperatura entre 0 y 4 °C, con una duración de 4/6 días. El proceso de fermentación alcohólica sigue a temperatura controlada a un máximo de 24°C, durante 10-14 días, para ...
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Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna
Este Salento Susumaniello nace de una de las vides autóctonas que son el orgullo de la península de Salento, de la que Masseria Ficarigna es portavoz. El nombre de la bodega hace referencia a la planta de tuna, el fruto simbólico de Salento. La etiqueta representa un burro, animal de carga sobre el que antiguamente se cargaban los cestos de chumberas para llevar al mercado.
Las uvas se vendimian a mediados de septiembre. El proceso de vinificación comienza con el prensado de la uva, seguido de la...
Ver la página del productoTrentino Pinot Nero DOC 2022 Bonconsey
Bonconsey Pinot Noir se produce en Trentino a partir de pequeñas parcelas montañosas ubicadas a una altitud máxima de 500 metros sobre el nivel del mar.
La uva se vendimia a mano y al llegar a la bodega la uva se despalilla y fermenta en acero con remontados continuos para la extracción de color. Tras la fermentación alcohólica el vino se deposita en pequeños toneles de madera para la fermentación maloláctica. Luego sigue una crianza de 15 meses en barricas de diferentes maderas y edades antes de...
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi
El Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG es un vino tinto de gran estructura, producido en la región de Valpolicella Clásica. Esta mezcla de Corvina, Rondinella y Molinara ofrece un equilibrio entre frescura y suavidad. Las uvas, secadas sobre bastidores de bambú, le dan al vino notas de fruta cocida, ciruelas y cerezas, con elegantes matices de café y cacao. Perfecto con carnes rojas y quesos curados, es un símbolo de la aristocracia de los vinos tintos italianos.
El Amarone de...
Ver la página del productoChampagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
El Champagne Special Cuvée de la bodega Champagne Bollinger nace en viñedos cultivados en las colinas de Aÿ, en la región francesa de Champagne.
Se elabora con un 60% de uva Pinot Noir, un 25% con uva Chardonnay y un 15% con uva Pinot Meunier. El vino se cría en barricas de roble y se envejece en bodega más del doble del tiempo requerido por la denominación.
Se caracteriza por un color amarillo dorado. La nariz se abre con notas intensas de fruta madura, enriquecidas por agradables aromas especiad...
Ver la página del productoBarolo DOCG 2019 Sabaudo
Barolo di Sabaudo es un vino obtenido de las viñas príncipe de las Langhe piamontesas: 100% Nebbiolo, fiel espejo de su terroir de origen. Cosechada en la primera quincena de octubre, esta uva es capaz de dar al vino un sabor único e inconfundible. La etiqueta muestra a Vittorio Emanuele II, protagonista, con Cavour y Garibaldi, de la unificación nacional y primer rey de Italia de 1861 a 1878.
El mosto macera en frío durante 3 días, luego fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada du...
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