El Nobile di Montepulciano di Avignonesi nace en viñedos ubicados en las colinas al noreste de Montepulciano, en el corazón de la Toscana.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Sangiovese cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se produce de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable con maceración en los hollejos durante un máximo de 30 días. El vino envejece en barricas y grandes barricas de roble de Eslavonia durante 18 meses.

Este Nobile di Montepulciano se ...

Expresión clásica de Muscadet, interpretada en clave biodinámica, obtenida a partir de uvas 100% Melón de Borgoña.

Tras el suave prensado de la uva, se produce una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en depósitos de cemento subterráneos.

En copa muestra un amarillo pajizo brillante. En nariz se juega con notas de fruta de pulpa amarilla y yodo que anticipa un paladar sabroso y seco, con un agradable frescor.

Acompañante ideal para carpaccio de pescados, mariscos o mariscos, es un...

Vigneti delle Dolomiti Teroldego Granato di Foradori proviene de los antiguos viñedos de Campo Rotaliano, un recoveco del valle de Adige.

Se elabora exclusivamente con uvas de Teroldego, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en grandes cubas abiertas a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 15 meses en barricas de madera, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con elegantes notas afru...

Toscana Rosso 50 & 50 nació de una colaboración histórica entre Avignonesi di Montepulciano y Capannelle di Gaiole in Chianti. Este vino expresa mejor la elegancia aterciopelada de Merlot y el encanto rústico de Sangiovese.

Se produce con uvas Sangiovese y Merlot, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza una crianza en barrica de 24 meses y otros 12 meses en botella antes de ...

El Vigneti delle Dolomiti Teroldego Morei di Foradori nació en los viñedos de Morei, Mezzolombardo y Campo Rotaliano, realizado en un régimen biodinámico, en la provincia de Trento. Este vino toma su nombre del término "morei", que significa oscuro, en dialecto trentino, debido al color particularmente profundo que puede tomar el racimo de partida.

Se elabora exclusivamente con uvas de Teroldego, vendimiadas y seleccionadas únicamente a mano. Tanto la fermentación como la posterior crianza se rea...

El Saumur Champigny Domaine C Vieilles Vignes del Domaine de Chaintres es un vino elaborado con uvas Cabernet Franc cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Los viñedos, con una edad media de 50 años, son cuidados según los principios de la agricultura orgánica y biodinámica, respetando el equilibrio natural del suelo y del viñedo, ubicado en el corazón del Loira, Francia.

La vendimia se realiza de forma manual, realizando una maceración de la uva entera durante aproximadamente 21-24 días a baj...

El Sensoinverso Nero d'Avola de Abbazia Santa Anastasia es un vino tinto elaborado 100% con uvas Nero d'Avola procedentes de agricultura biodinámica. Los viñedos están situados en Castelbuono, a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza de forma manual asegurando la selección de las mejores uvas para este vino ecológico certificado.

La vinificación tradicional del vino tinto se realiza en depósitos de hormigón, sin el uso de levaduras seleccionadas, enzimas ni clari...

Orthogneiss de Domaine de l'Ecu es un vino blanco elaborado en la región del Loira en Francia. Este vino se elabora con uvas Melón de Borgoña cultivadas sobre suelos pedregosos con subsuelo de ortogneis metamórfico. Los viñedos tienen una edad media de 50 años y están gestionados por Fred y Claire Niger.

La elaboración del vino implica un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en tinas subterráneas de cemento. Este proceso aporta al vino una notable frescura y ...

Expresión clásica de Muscadet, interpretada en clave biodinámica, obtenida a partir de uvas 100% Melón de Borgoña.

Tras el suave prensado de la uva, se produce una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en depósitos de cemento subterráneos.

En copa muestra un amarillo pajizo brillante. En nariz se juega con notas de fruta de pulpa amarilla y yodo que anticipa un paladar sabroso y seco, con un agradable frescor.

Acompañante ideal para carpaccio de pescados, mariscos o mariscos, es un...

Granito de Domaine de l'Ecu es un vino blanco elaborado en la región del Loira en Francia. Este vino se elabora con uvas Melón de Borgoña cultivadas sobre suelos pedregosos con subsuelo de granito. Los viñedos tienen una edad media de 55 años y están gestionados por Fred y Claire Niger.

La elaboración del vino implica un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas en tinas subterráneas de cemento. Este proceso aporta al vino una notable mineralidad y complejidad.

El ...

Savennières Les Vieux Clos es un vino blanco elaborado en la región del Loira, Francia. Este vino se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cultivadas sobre suelos de esquisto, con viñedos que tienen una edad media de 33 años. Nicolas Joly gestiona el Clos de la Coulée de Serrant utilizando métodos agrícolas biodinámicos.

La vinificación consiste en un prensado suave, una fermentación espontánea y una crianza de 8 meses sobre lías finas en barricas dobles de roble usadas. Este proceso confiere al ...

El vino tinto toscano Il Guercio de Tenuta di Carleone nace en viñedos ubicados en Radda in Chianti, en la provincia de Siena. La finca Carleone fue fundada en 2012 por Karl Egger, quien con la ayuda de su amigo Sean O'Callaghan produce vinos siguiendo los principios de la agricultura orgánica y biodinámica y la enología no intervencionista. El Un Ojo es el apodo de Sean.

El vino se compone 100% de uvas Sangiovese, que se vinifican en depósitos de cemento durante 5 meses (20% de las uvas con rasp...

El Champagne Extra Brut Comme Autrefois de Françoise Bedel es el resultado de las uvas Pinot Meunier, que constituyen casi la mitad del coupage, que se combinan con uvas Chardonnay y Pinot Noir, procedentes de viñas de entre 25 y 60 años cultivadas sobre suelos arcillosos, limosos , margas y calizas.

La fermentación se realiza íntegramente en barricas de roble. Una vez finalizada la fermentación maloláctica se procede a la refermentación en botella según el método Champenoise y afinamiento que se...

El Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra de Avignonesi proviene del viñedo Poggetto di Sopra, en las colinas de Montepulciano, en el corazón de la Toscana.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Sangiovese cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante un máximo de 28 días. El vino envejece en barricas de roble y toneladas durante 24 meses.

Este Nobile di Montepulciano se caracteriza por un...

El Pommard del dominio Parent es un vino icónico a base de uvas Pinot Noir, nacido de los suelos arcillo-calcáreos del famoso pueblo de Pommard. Esta zona es famosa por producir vinos de gran carácter y profundidad, gracias a las condiciones pedoclimáticas ideales para la expresión de esta vid.

La vendimia se realiza de forma manual con una cuidadosa selección de los racimos. Una maceración prefermentativa a baja temperatura de 3-5 días precede a una fermentación a temperatura controlada de 16-18...

Litra de Abbazia Santa Anastasia es un vino tinto de Sicilia, obtenido al 100% de uvas Cabernet Sauvignon. Los viñedos están situados en Castelbuono, en la colina de Bennarda, a 350 metros sobre el nivel del mar. Este vino está certificado orgánico y biodinámico según los estándares Demeter.

La vinificación tinta tradicional se realiza en tinas de cemento y madera, con fermentación espontánea gracias a levaduras autóctonas a temperatura controlada de 25°C durante 20 días. La larga maceración con ...

El Chardonnay Riserva Baccante de Abbazia Santa Anastasia es un vino blanco elaborado al 100% con uvas Chardonnay cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica certificada por Demeter. Los viñedos están situados en Castelbuono, Sicilia, en la Colina del Frassino a 450 metros sobre el nivel del mar.

El proceso de vinificación comienza con la fermentación en depósitos de cemento para establecer una relación más natural con el frío. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas...

El Sensoinverso Syrah de Abbazia Santa Anastasia es un vino tinto elaborado con uvas Syrah 100% biodinámicas, cultivadas según estándares ecológicos y biodinámicos certificados Demeter. Los viñedos están situados en Castelbuono, Sicilia, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar.

La vinificación se realiza en depósitos de hormigón sin el uso de levaduras, enzimas ni clarificantes seleccionados, a temperaturas controladas entre 25 y 28°C. El vino no se filtra y el contenido de azufre es c...