Conca Del Riu Anoia
Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2021 Raventós i Blanc
Vino espumoso que refleja las especificidades del viñedo de origen, la Vinya del Llac, formado por plantas con al menos 40 años de edad de las que derivan las uvas autóctonas Macabeu, Xarel·lo y Parellada, que en combinación son las mejores variedades para producir. vinos espumosos en territorio español.
La materia prima se traslada exclusivamente por gravedad a las tinas de vinificación. Tras un prensado lento y decantación estática a bajas temperaturas, el mosto fermenta en variedades separadas...
Ver la página del productoConca del Riu Anoia DO De La Finca 2019 Raventós i Blanc
El vino espumoso De la Finca de Raventós i Blanc es un vino natural elaborado con uvas Xarel·lo, Macabeu y Parellada, procedentes de viñedos cultivados en agricultura ecológica y biodinámica en la comarca de la Conca del Riu Anoia, en Sant Sadurní d'Anoia, en Cataluña. Los viñedos, situados sobre suelos de origen marino, ricos en arcillas y fósiles, expresan mejor el carácter del terroir, aportando al vino frescura y mineralidad.
La elaboración del vino implica la recolección manual de la uva y e...
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