Friuli Colli Orientali, Friulano

La vid que ahora llamamos Friulano era conocida con el nombre de tocai antes de que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea prohibiera su uso con una sentencia de 2005, para evitar confusiones con el vino húngaro Tokaji, producido con la uva furmint. En realidad, el nombre original de la uva friulana es Sauvignonasse y es una variedad francesa originaria de la zona de Burdeos, importada a Italia durante el siglo XIX. El vino resultante tiene buen cuerpo, es armonioso, con aromas florales y afrutados y un final con una nota ligeramente almendrada. Hoy se cultiva principalmente en Friuli Venezia Giulia y en algunas zonas del Véneto.

La denominación DOC Friuli Colli Orientali representa una de las zonas italianas más adecuadas para la producción de vinos blancos de calidad. Friuli Colli Orientali DOC incluye el territorio de los municipios de Attimis, Buttrio, la parte oriental de Cividale, Corno di Rosazzo, Faedis, Manzano, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, S. Giovanni al Natisone, S. Pietro al Natisone, Tarcento y Torreano en la provincia de Udine. También incluye las subáreas de Cialla, Ribolla Gialla di Rosazzo, Pignolo di Rosazzo, Schioppettino di Prepotto y Refosco di Faedis.

Para la producción de los famosos blancos de Collio , las vides más utilizadas, en estado puro o en mezcla, son: malvasía, pinot bianco, pinot grigio, ribolla giallo, friulano, verduzzo, picolit, sauvignon blanc y chardonnay. Los tintos se producen principalmente con refosco, schioppettino, pignolo, tazzelenghe, cabernet franc, cabernet sauvignon y merlot.