Calabria

El vino tinto Petraro es producido por Ceraudo, de viñedos ubicados en el corazón de Jónico Calabria, a pocos pasos del mar.

Se compone de uvas Gaglioppo, Greco Nero y Cabernet Sauvignon. Se vinifican en depósitos de acero termocontrolados. Sigue la crianza en barricas de madera durante 36 meses.

De color rojo granate intenso, la nariz revela aromas de bayas y especias. El sorbo es cálido y aterciopelado, con un largo final.

Excelente con carnes rojas y caza asada.

Calabria Rosso Gravello de Librandi nació en el viñedo homónimo de la Finca del Archidiaconado en Strongoli.

Se produce con uvas Gaglioppo y Cabernet Sauvignon, cosechadas únicamente a mano durante los primeros diez días de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días. Posteriormente el vino envejece en barricas Allier durante 12 meses y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso...

Petra Ceci es un tinto evocador que procede de uvas 100% Aglianico y de un suelo predominantemente calcáreo y arcilloso, lo que le da una buena mineralidad al vino. Su época de vendimia es septiembre y, mientras la vinificación se realiza con premaceración en frío, se realiza una maceración de unos 20 días sobre los hollejos a temperatura controlada. Realiza fermentación maloláctica y crianza en acero.

Se distingue por un color rojo rubí muy profundo, con reflejos que tienden a violáceos. Su arom...

El Calabria Bianco Passito Le Passule di Librandi nació en viñedos ubicados en el área de Rocca di Neto y Casabona.

Se produce exclusivamente con uvas Mantonico, cosechadas solo a mano durante los primeros diez días de octubre. Las uvas se secan durante unos 15 días y luego fermentan en barricas Allier a temperatura controlada. El vino envejece, siempre en barrica, durante 10 meses y otros 6 meses en botella.

Tiene un color ámbar brillante. La nariz se abre con notas de pasas, frutas confitadas y ...

Cirò Rosso Classico representa el vino insignia de la finca de Luigi Scala, una realidad histórica dedicada a la puesta en valor de las cepas autóctonas de Calabria y a la producción de vinos que destacan por su elegancia y equilibrio organoléptico.

Gaglioppo en pureza, la vinificación se realiza en tinto con maceración en los hollejos. Al final de la fermentación madura durante 10-12 meses en cubas de mampostería.

De color rojo rubí, ofrece un intenso y fragante aroma a fresa acompañado de delica...

Calabria Bianco Efeso de Librandi nació en viñedos ubicados en la finca Rosaneti, entre los municipios de Rocca di Neto y Casabona.

Se produce exclusivamente con la variedad autóctona Mantonico, recolectada únicamente a mano durante los primeros diez días de octubre. La fermentación se realiza en barricas a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en barricas Allier durante 6 meses antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz ...

El vino blanco Petelia es elaborado por Ceraudo, de viñedos ubicados en el corazón de Jónico Calabria, a pocos pasos del mar.

Se compone de uvas Greco Bianco y Mantonico. Se vinifican en depósitos de acero termocontrolados, donde posteriormente el vino envejece durante unas semanas.

De color amarillo brillante, en nariz revela aromas de fruta madura y notas de miel y especias. El sorbo es cálido y redondo, con un largo final.

Excelente con la cocina de mariscos.

La IGA de Calabria "Cala" de Librandi es una cerveza artesanal única, procedente de la región de Calabria y caracterizada por la adición de mosto de uva Gaglioppo. Esta cerveza tiene un color cobrizo brillante, con una espuma fina y compacta que promete una degustación elegante y refinada.

La elaboración de esta cerveza incluye el uso de agua, malta de cebada, mosto de uva Gaglioppo, lúpulo y levadura. La fase de elaboración del vino se caracteriza por la integración del mosto Gaglioppo, que lueg...

Antonella Lombardo es una cerveza artesanal estilo IGA, producida en la región de Calabria. La peculiaridad de esta cerveza es el uso de mosto de uva Gaglioppo, ingrediente que le confiere un carácter único. Es una cerveza de espuma fina y compacta y de color ámbar brillante. Los ingredientes incluyen agua, malta de cebada, mosto de uva Gaglioppo, lúpulo y levadura, con presencia de alérgenos como el gluten.

El proceso de elaboración y maduración de esta cerveza artesanal incluye la adición de mo...

Casa Comerci es una cerveza artesanal producida en Calabria. Esta cerveza destaca por el uso de mosto de uva Magliocco Canino, lo que le aporta un carácter único. El estilo IGA se refleja en su color ámbar intenso y su brillo, con una espuma fina y de persistencia media. Esta cerveza está libre de amargor, destacando un trato delicado en su categoría.

La elaboración de Casa Comerci sigue un cuidadoso proceso que comienza con la selección de las uvas Magliocco Canino, características de la región ...

En la elaboración de "Statti" se añade mosto Greco Nero vinificado en blanco, obteniéndose una bebida única en su género. Originaria de Calabria, esta cerveza destaca por su color amarillo brillante y una espuma fina y compacta.

La elaboración de Statti comienza con la cuidadosa selección de las uvas Greco Nero, que se vinifican en blanco para extraer el mosto. Luego, este mosto se mezcla cuidadosamente con malta de cebada, agua, lúpulo y levadura, siguiendo métodos tradicionales que enfatizan la...

Spadafora se caracteriza por la adición de mosto de uva Pecorello. Producida en Calabria, esta cerveza combina la elaboración del vino y la tradición cervecera en un solo sorbo. El color es un amarillo dorado brillante, representativo de la variedad de uva Pecorello de la que procede el mosto.

La elaboración de Spadafora sigue un minucioso proceso que comienza con la selección de las mejores uvas de Pecorello, directamente de los viñedos de Calabria. A continuación, el mosto obtenido se combina c...