Carignano

Carignano es una variedad de uva presente en muchos países que bordean la cuenca mediterránea. Es originaria de España, donde se la conoce con el nombre de Cariñena y está muy extendida en las regiones francesas de Languedoc y Rosellón. En Italia se cultiva principalmente en el sur de Cerdeña, en particular en la zona de Sulcis, donde ha encontrado un hábitat perfecto en suelos arenosos cerca del mar, gracias a su preferencia por los climas cálidos y secos. Produce vinos intensos, ricos y complejos, con taninos densos pero de finura fina.