Trentino

Trentino Alto Adige es una región de fama internacional por la elegancia de sus vinos, donde la viticultura tiene orígenes antiguos, que se remontan a la civilización iliria, presente en la zona antes de la llegada de los romanos. La viticultura tuvo un gran renacimiento en la época medieval gracias a las abadías, que producían vino cosechando las uvas de pequeños vinicultores (la historia continúa hoy en día en realidad como la Abadía de Novacella). Hoy en Tirol del Sur se encuentra una de las universidades más calificadas de Europa, la escuela de San Michele all'Adige, famosa porque fue aquí donde se probó por primera vez la acción del azufre contra el oídio. Esta región, con una producción de casi 1.400.000 hectolitros, tiene 10 DOC diferentes, 6 IGT y ninguna DOCG y tiene un clima especialmente favorable para la viticultura gracias a la influencia de los vientos Peler y Ora que hacen que las temperaturas de los lagos del Valle dei, permitan las uvas Nosiola para secarse perfectamente en los trasteros y vinificar un excelente Vino Santo, y el Valle Isarco, donde los grandes Rieslings logran alcanzar la excelencia.
vino tinto trentino
El vino tinto de Trentino es conocido sobre todo gracias a Teroldego Rotaliano, el vino tinto autóctono famoso gracias a Elisabetta Foradori. Otros vinos tintos locales de Trentino Alto Adigio son Lagrein , apto para crianzas largas pero también para vinificación rosada, Schiava, presente en las variantes Schiava grigio, Schiava grossa y Schiava gentile, y Pinot Nero , que encontró en la zona de Egna -ahora una de las zonas más adecuadas para ello y en Franz Haas uno de los productores más famosos. Los vinos tintos del Tirol del Sur se caracterizan por una gran elegancia y mineralidad, aromas ricos y afrutados y una buena longevidad. Solo en la zona de Trentino, también está muy extendido el Marzemino, conocido por ser el vino del Don Giovanni de Mozart, y utilizado para vinos tintos, espumosos y rosados. Uno de los productores trentinos más premiados e interesantes es sin duda Tenuta San Leonardo , que con sus ensamblajes a base de cabernet sauvignon y merlot ha conseguido obtener vinos capaces de desafiar al gran bordelés .
vino blanco trentino
El vino blanco de Trentino, pero sobre todo del Tirol del Sur, es famoso por los vinos nacidos de uvas aromáticas como Gewürztraminer , Moscato Giallo y la nativa Kerner , pero en Trentino Alto Adige también las grandes vides internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, dan excelentes resultados.Sylvaner y Pinot Blanc . Entre los principales productores se encuentran tanto grandes bodegas cooperativas como Colterenzio , Terlano y Abbazia di Novacella como pequeños productores independientes como Manni Nössing y Köfererhof , con vinos ideales para el consumo inmediato, como Omnes Dies, junto a grandes crus perfectos para la crianza. importantes, como el Quarz di Terlano y los vinos de la línea Praepositus di Novacella. En cuanto a las uvas autóctonas de Trentino tenemos Nosiola y Manzoni Bianco, esta última que da vida a vinos ricos y longevos.
¿Qué tan alta es la producción de vino en Trentino Alto Adige?
La producción de vino en Trentino Alto Adige asciende a aproximadamente 1400000 hectolitros por año
¿Cuáles son los mejores vinos de Trentino Alto Adigio?
Entre los mejores vinos de Trentino Alto Adige tenemos sin duda los de Terlano, como Quarz y Nova Domus.
¿Cuáles son los mejores vinos tintos de Trentino Alto Adige?
Entre los mejores vinos tintos de Trentino Alto Adige no podemos dejar de incluir San Leonardo, el premiado tinto de Trentino que puede competir con el gran Burdeos.
Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey
El Trento Riserva Brut 36 Mesi de Bonconsey es un vino espumoso de alta calidad, elaborado exclusivamente con uvas cultivadas en las altas colinas de Vallagarina, una zona especialmente apta para la viticultura de la vid Chardonnay, única variedad de la que se elabora.
La vinificación se realiza blanquecina, con control de temperatura, seguida de refermentación en botella según el Método Clásico. Luego el vino madura durante 36 meses sobre sus lías, adquiriendo complejidad y carácter.
Tiene un col...
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Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi
Altemasi Millesimato Trentodoc nació en los viñedos de Trentino con una gran vocación chispeante.
Se elabora a partir de uvas 100% Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras una fermentación que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece sobre las lías durante un período de 36 a 48 meses antes de ser embotellado.
Este Millesimato se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Tiene un perlaje de grano muy fino y una espuma muy persistente. L...
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Trentino Pinot Nero DOC 2022 Bonconsey
Bonconsey Pinot Noir se produce en Trentino a partir de pequeñas parcelas montañosas ubicadas a una altitud máxima de 500 metros sobre el nivel del mar.
La uva se vendimia a mano y al llegar a la bodega la uva se despalilla y fermenta en acero con remontados continuos para la extracción de color. Tras la fermentación alcohólica el vino se deposita en pequeños toneles de madera para la fermentación maloláctica. Luego sigue una crianza de 15 meses en barricas de diferentes maderas y edades antes de...
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Trentino Gewürztraminer DOC 2022 Bonconsey
Gewürztraminer Bonconsey se produce en Trentino a partir de uvas 100%.
A través de una reconocible complejidad aromática que realza toda la elegancia de la cultura episcopal ligada al castillo más importante de Trentino, este vino se elabora con uvas obtenidas de suelos pedregosos y bien drenados. Tras llegar a bodega, la uva macera durante un breve tiempo y fermenta a bajas temperaturas. El 5% del mosto fermenta en barrica mientras que unas semanas de afinamiento posterior sobre lías nobles gara...
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Trento DOC Brut Bonconsey
Trentodoc Brut Bonconsey se produce en Trentino a partir de uvas Chardonnay cultivadas a una altitud media de 600 metros sobre el nivel del mar.
Este método clásico de gran elegancia y limpieza se realiza siguiendo una cuidada vendimia manual. La uva se despalilla y macera en contacto con los hollejos hasta 12 horas antes de iniciar la fermentación para obtener el vino base. La elaboración de la cuvée en primavera permite el inicio de la segunda fermentación en botella a la que sigue una crianza ...
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Trento Pas Dosé DOC Bonconsey
Trentodoc Pas Dosé Bonconsey se produce en Trentino a partir de uvas Chardonnay cultivadas a una altitud media de 600 metros sobre el nivel del mar.
La cuidadosa selección de las mejores uvas permite expresar mejor las características varietales en la pureza propia de la dosificación cero. Tras la vendimia manual hacia la segunda quincena de agosto, la uva se traslada a la bodega para ser despalillada y macerada en contacto con los hollejos hasta 12 horas. Las levaduras se añaden al mosto para ob...
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari
El Trento Riserva Perlé Bianco de Ferrari proviene de viñedos de montaña ubicados en las zonas más adecuadas de Trentino.
Se elabora exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, con una cuidadosa selección en el viñedo para que los racimos sean capaces de soportar una larga crianza. De hecho, a una vinificación blanca tradicional le sigue una segunda fermentación, según el Método Clásico, con crianza sobre lías durante más de 96 meses.
Caracterizado por un color amarillo pajizo con reflejos dorados...
Ver la página del productoTrento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari
Blanc de Blancs de la línea Maximum de Ferrari, se encuentra entre las primeras etiquetas creadas por el fundador, Giulio Ferrari. Hoy luce los colores de la bodega, blanco y negro, a lo que se suma el rojo que siempre ha estado presente en el emblema, para un resultado de perfecta fusión entre la modernidad y la historia de la empresa.
Consiste solo en uvas Chardonnay. El cuvée está listo, luego se deja refinar durante 36 meses sobre sus lías.
En copa está dotado de un fascinante y luminoso color...
Ver la página del productoVigneti delle Dolomiti IGT Rosso Terre 2021 San Leonardo
Terre es un corte bordelés clásico que combina frescura y equilibrio, expresando al máximo el terroir de San Leonardo. Nace de la mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère, provenientes de viñedos ubicados dentro de las antiguas murallas de un monasterio. Los suelos son ligeros y arenosos para el Cabernet Sauvignon y el Carménère, mientras que el Merlot crece en tierras arcillosas con un excelente drenaje. Las vides, con una edad de entre 3 y 25 años, se encuentran a una altitud de entre ...
Ver la página del productoTrento DOC Brut Perlé 2018 Ferrari
El Spumante Trento Perlé de Ferrari nace en viñedos ubicados en las altas colinas, en las áreas con mayor vocación vitivinícola de Trentino.
Se produce exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, seleccionadas y recolectadas a mano a mediados de septiembre. El vino envejece en levaduras seleccionadas durante unos 5 años.
Perlé se caracteriza por un color amarillo pajizo con suaves reflejos dorados. El bouquet es intenso, con notas de flor de almendro y manzana Renetta, enriquecido por agradables n...
Ver la página del productoTrento Riserva Extra Brut DOC Perlé Nero 2017 Ferrari
El Spumante Trento Extra Brut Perlé Nero de Ferrari nace en viñedos ubicados dentro de las fincas de Villa Margon, Maso Orsi y Maso Valli, en las altas colinas de Trentino.
Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Noir, seleccionadas y recolectadas a mano a mediados de septiembre. El vino envejece sobre levaduras seleccionadas durante al menos 6 años.
Perlé Nero se caracteriza por un color amarillo dorado. En nariz es rico y maduro, potente y complejo, con notas afrutadas, minerales y tostados. En...
Ver la página del productoVigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli
El Trentino Bianco Pietragrande de Tenute Lunelli nace en viñedos ubicados en Tenuta Margon, en las mágicas laderas de las montañas de Trentino.
Se elabora principalmente con uvas Chardonnay a las que se añaden uvas Sauvignon Blanc, Incontro Manzoni y Pinot Bianco, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza de 6 meses, nuevamente en acero, antes del embotellado.
El Pietragrande de Tenute Lunelli se caract...
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