Zarate

Zárate Albariño es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate en las Rías Baixas de Galicia, España. Se elabora con uva 100% Albariño procedente de viñas de 35 años situadas sobre suelos graníticos, a una altitud de 50 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia es manual y la uva se selecciona cuidadosamente. Después del despalillado, la uva es sometida a un prensado delicado, con un rendimiento de mosto bajo. Tras un ligero trasiego, fermenta de forma espontánea en depósitos de acero y permanec...

El Palomar es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate en las Rías Baixas de Galicia, España. Elaborado con uva 100% Albariño procedente de un viñedo de 150 años, el más antiguo de la región, situado sobre suelos graníticos a 50 metros sobre el nivel del mar. Las raíces de las vides penetran profundamente en la roca, aportando al vino una marcada mineralidad.

La vendimia es manual y supone una rigurosa selección. Después del despalillado, la uva es sometida a un prensado largo y delicado, con ...

Balado es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate en las Rías Baixas de Galicia, España. Está elaborado con uva 100% Albariño procedente de dos pequeñas parcelas de viñedos de 60 años situados a 50 metros sobre el nivel del mar. El suelo granítico y poco profundo es pobre en sustancia orgánica.

La vendimia es manual y supone una rigurosa selección de la uva, que tras el despalillado se somete a un largo y delicado prensado. El mosto, tras una ligera clarificación, fermenta de forma espontánea...

Tras da Viña es un vino blanco elaborado por Bodegas Zárate en las Rías Baixas de Galicia, España. Está elaborado con uva 100% Albariño procedente de un viñedo de 50 años situado sobre un suelo profundo, granítico y rico en materia orgánica.

La vendimia es manual y supone una cuidadosa selección de la uva. El mosto fermenta de forma espontánea en depósitos de acero y se trasiega tras la fermentación para separarlo de las lías gruesas. Luego permanece en contacto con las lías finas durante 24 mese...