Sarno 1860
Estamos en Irpinia, en el antiguo pueblo de Candida, a 600 metros sobre el nivel del mar, y precisamente en Villa Sarno, hogar de la familia Sarno y de la bodega. En este único sitio, de un solo viñedo y una sola cepa, el Fiano, nacen los vinos de Tenuta Sarno 1860. Es un lugar rico en naturaleza, debido al parque adjunto a la villa con más de 2000 variedades de árboles y flores de en todo el mundo, y del arte, para el museo privado que es la sede legal de la propiedad. Los mismos elementos que se pueden encontrar en la filosofía de producción: muy pocos pasos en la vinificación y el uso de levaduras autóctonas para respetar la naturaleza, combinado con el arte de la larga crianza que hace de las etiquetas producidas verdaderas joyas de encanto y longevidad. .
Fiano di Avellino DOCG Erre 2018 Sarno 1860
El Erre firmado Sarno 1860 sería el equivalente de una reserva de Fiano di Avellino, dado el considerable impulso en la fase de refinamiento, cultivado en suelo arcilloso con roca blanca y residuos volcánicos, a 630 metros sobre el nivel del mar.
Producido exclusivamente a partir de uvas Fiano, realiza una vinificación simple en acero, con levaduras autóctonas. Madura en lías durante 18 meses y envejece en botella durante otros 3 meses.
En el vaso es de color amarillo pajizo. Muestra un elegante a...
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