Prunotto

El Barbaresco Prunotto dei Marchesi Antinori nació en la finca homónima, ubicada en Alba, Piamonte, en una suave llanura rodeada por los viñedos de Langhe y Roero.

Se elabora con uva pura Nebbiolo, dejada macerar durante unos 15 días a una temperatura máxima de 30 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y, una pequeña parte, en barricas de segundo paso. Posteriormente reposa en botella durante otros 10 meses en las cavas de Prunotto.

Se ...

Barolo Bussia nace en el viñedo del mismo nombre dentro de la finca Prunotto de Marchesi Antinori, en el municipio de Cuneo de Monforte d'Alba, en Piamonte.

Se elabora con uvas puras Nebbiolo, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en octubre. La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 30 ° C, durante 15 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble de varios tamaños antes de ser embot...

El Barolo Serra di Prunotto procede de un pequeño viñedo situado en la zona sur del municipio de Serralunga d'Alba, citado como viñedo de prestigio en el Atlas de Vigne di Langa de 1990.

La vinificación de Barolo Serra sigue métodos tradicionales para realzar las características únicas de los suelos de Serralunga d'Alba.

Barolo Serra tiene un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece un bouquet complejo y rico en aromas, con predominio de frutos rojos maduros, hierbas aromáticas y notas de sotobosq...

El Langhe Nebbiolo Occhetti nació en la finca Prunotto propiedad de los marqueses Antinori, ubicada en el corazón del DOC Langhe, un sitio del patrimonio de la UNESCO.

Se elabora con uva pura Nebbiolo, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano en los primeros días de octubre. La fermentación se realiza, con maceración, a una temperatura máxima de 29 ° C durante 10 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas de distintos tamaños y otros 4 meses en bote...