Badia a Coltibuono, Italia
La bodega Badia a Coltibuono se encuentra en Gaiole in Chianti, en la provincia de Siena. La empresa, cuyo nombre significa "abadía de la buena cosecha", fue fundada por los monjes vallombrosanos hace unos mil años, como lugar de meditación y culto; ya entonces se plantaron los primeros viñedos, dando inicio a la larga tradición que aún hoy caracteriza a la bodega. Tras 10 siglos de historia, Badia a Coltibuono implementa una filosofía basada en la sostenibilidad y el respeto por el territorio, cultivando sus tierras bajo la agricultura ecológica. Los vinos de la empresa se elaboran con pasión y dedicación y son perfectas expresiones del territorio en el que nacen.
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Badia a Coltibuono
El Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono nació en los viñedos de Poggino, Vignone, Montebello y Argenina, ubicados en Monte in Chianti, en la provincia de Siena. Vino de antigua tradición, el Riserva se produce solo en las mejores añadas.
Se produce con uvas Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo y Colorino, cultivadas en agricultura ecológica y cosechadas manualmente entre la segunda mitad de septiembre y la primera mitad de octubre. Las uvas fermentan naturalmente en levaduras autóctonas y l...
Ver la página del productoChianti Classico DOCG Riserva Cultus Boni 2018 Badia a Coltibuono
En el Chianti Classico Riserva Cultus Boni di Badia a Coltibuono existe el deseo de explorar el potencial de la vid príncipe de la Toscana, Sangiovese, para crear un vino innovador inspirado en la gran tradición de estos lugares.
Está elaborado con uvas Sangiovese y muchas otras variedades complementarias, como Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello, Mammolo, Malvasia Nera, pero también Fogliatonda y Sanforte. La vendimia se realiza a mano, solo en los viñedos que se considera que tienen la exposición ...
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