Tenute Orestiadi es una de las realidades productivas más importantes del oeste de Sicilia. Es una bodega joven, fundada en 2008 en Gibellina, que recolecta y vinifica las uvas de muchos pequeños contribuyentes del Valle de Belìce. Tenute Orestiadi nace con el objetivo, no solo de elaborar vinos con un rostro típicamente territorial, sino también de potenciar los aspectos culturales y artísticos vinculados a la historia de Gibellina y el Mediterráneo. Un proyecto amplio y multidisciplinar, que tiene el mérito de devolver al vino la capacidad de trazar rutas culturales, capaces de compartir experiencias y unir pueblos que pertenecen al Mare Nostrum. La zona de Gibellina siempre ha sido apta para la viticultura, el clima mediterráneo, soleado y siempre con brisa, caracterizado por buenas variaciones de temperatura, permite que la uva llegue a la época de vendimia perfectamente madura y con aromas ricos e intensos. El territorio del Valle de Belìce está formado por suelos de composición muy heterogénea y relieves montañosos que permiten el cultivo de la vid a diversas altitudes y con diferentes exposiciones. Un pequeño mosaico de condiciones pedoclimáticas, que permite el cultivo de numerosas variedades. Un cuidadoso estudio de las costumbres locales más antiguas, combinado con un trabajo de zonificación, permite a Tenute Orestiadi cultivar cada variedad de uva en el lugar más adecuado para el microclima y los suelos, para que siempre pueda expresarse con altos niveles de calidad.

La atención de la Compañía siempre se ha centrado en la valorización de las uvas históricamente cultivadas en esta zona de Sicilia, en particular: catarratto, grillo, zibibbo, grecanico, perricone, nero d'Avola y frappato. Además de las vides autóctonas de Sicilia, en los viñedos se encuentran algunas variedades francesas famosas, como el chardonnay, el cabernet sauvignon y el syrah. Las vides se cultivan en tres tipos de suelos: tierra roja, tierra negra y tierra blanca, que a menudo se cruzan y se fusionan. Los suelos rojos se componen principalmente de arena y piedras. Son suelos sueltos y drenantes, muy ricos en elementos ferrosos y particularmente adecuados para las necesidades de la perricona. El interior de Trapani se caracteriza por la presencia de suelos negros, ricos en limo y arcilla, que los hacen capaces de retener el agua en profundidad y soportar largos períodos de sequía. En estos suelos, las uvas de frutos rojos se expresan particularmente bien, en particular Nero d'Avola y syrah. Las colinas del Valle de Belìce están formadas por calizas blancas y suelos calcáreos, perfectos para el cultivo de las uvas blancas grillo, zibibbo, inzolia, catarratto y grecanico. En 2018, Tenute Orestiadi inició una colaboración con La Gelsomina, una bodega ubicada en las laderas del Etna. Los vinos del volcán representan un nuevo desafío en un territorio con gran potencial, caracterizado por suelos de lava en los que se cultivan carricante, catarratto, nerello mascalese, nerello cappo y moscato. En el interior de la bodega se encuentra el Museo Barrique, que alberga obras creadas por estudiantes de la Academia de Bellas Artes de Brera. El compromiso de Tenute Orestiadi en el campo artístico encuentra plena expresión en el Museo de Parcelas Mediterráneas de Gibellina, que exhibe obras de reconocidos artistas nacionales e internacionales.

El vino Nero d'Avola se produce a partir de la vid homónima de origen siciliano. La aparición de Nero d'Avola en Sicilia se remonta a la probable intervención de los fenicios. La notoriedad de Nero d'Avola y su constante difusión se deben probablemente al clima favorable incluso durante las estaciones invernales y a la conformación orográfica de la zona de Avola. También conocido como Calabrese pero sin evidencia de un origen directo de la región de Calabria, Nero d'Avola se cultiva hoy con una extensión de aproximadamente 12,000 hectáreas. Antes de extenderse a otros continentes, Nero d'Avola experimentó una actualización estilística en Italia al modificar la producción de vinos mixtos con el uso de este coupage en la versión actual que proporciona una mayor acidez para la expresión plena y más definida de la identidad de la vid. Sin embargo, esto no excluye el uso de Nero d'Avola en una mezcla basada en Syrah , Cabernet Sauvignon y Merlot . Cambiando las condiciones climáticas entre los dos lados de Sicilia, Nero d'Avola puede adquirir connotaciones más angulares o elegantes y refinadas. Además de esto, la capacidad de Nero d'Avola para prestarse a la crianza en madera es alta hasta el punto de garantizar vinos con carácter y profundidad, en los que el componente terciario puede integrarse bien con la profundidad de los frutos rojos y negros. para obtener resultados realmente óptimos. Es un vino de gran complejidad que en las versiones más jóvenes y frescas da la intensidad de frutos rojos, mientras que con un poco de crianza logra suavizar el flujo tánico y ganar bajo el aspecto de complejidad gustativa, con notas de tabaco y especias.

Comprar Nero d'Avola

Si nunca ha tenido la oportunidad de visitar Sicilia, comprar un Nero d'Avola en Vino.com puede permitirle llevarse a casa un pedazo de la cultura local. Degustar un Nero d'Avola significa explorar los sabores y tradiciones locales con diferentes estilos expresivos, según los tipos de vino producidos. En la tienda de vinos Vino.com se puede comprar online un Nero D'Avola, pudiendo elegir entre versiones más jóvenes y más afrutadas en las que la expresividad de los aromas primarios se enfatiza por la frescura y el dinamismo; o dedica tu atención a un Nero d'Avola de mayor complejidad, con recuerdos de frutos rojos y negros maduros y agradables notas especiadas, finalizado con notas de tabaco y cacao, con taninos sedosos y mayor suavidad en el sorbo.

¿Cuáles son las mejores combinaciones con Nero d'Avola?

Nero d'Avola se presta para grandes platos regionales sicilianos y nacionales, siendo un vino perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla o guisadas y adecuado para quesos curados. Nero d'Avola también se puede degustar con primeros platos a base de sabroso ragú y se puede elegir como vino de meditación cuando se envejece en madera.

¿Cuáles son las características de Nero d'Avola?

Nero d'Avola tiene un color rojo rubí intenso y, si envejece en madera, algunos reflejos granates. La nariz revela de inmediato aromas elaborados de cerezas negras, ciruelas y también puede devolver agradables especiados impregnados de notas casi salinas con toques de tabaco, regaliz, cedro y algunas notas ahumadas. Por lo general, el tanino se nota sin dificultad, el cuerpo es medio o pleno. Nero d'Avola es un vino armonioso y estructurado, con una fuerte carga alcohólica y un final medio o largo.

¿Cuáles son los precios de Nero d'Avola?

Nero d'Avola todavía se puede comprar a precios bajos. Una buena botella de Nero d'Avola se puede comprar por 10-15 euros, mientras que los vinos de mayor complejidad pueden llegar a los 40-45 euros.