Botter

El vino tinto veneciano Gran Passione nació en una de las regiones vitivinícolas italianas, el Véneto, caracterizada por un clima templado, mitigado por el mar y la cadena de los Alpes, que protegen naturalmente los viñedos de los vientos del norte.

Las uvas Merlot y Corvina se cosechan ligeramente sobremaduradas, luego se despalillan y se vinifican con aprox. 15 días de vinificación. Ambas fermentaciones se realizan en barricas de roble termorreguladas.

De color rojo rubí, la nariz se expresa con...

El vino tinto de Apulia Appassimento es producido por la empresa Botter, que desde 1928 se dedica a la producción de vinos icónicos italianos.

El vino es una mezcla de uvas rojas de Apulia cosechadas en octubre, después de un período de secado de aprox. 15 días, que se realiza directamente en el viñedo cortando el raspón de las bayas pero dejándolas en la vid, durante las cuales pierden el 50% de su peso, lo que implica la concentración de azúcares y aromas. Los hollejos se dejan macerar en el mo...

Este Primitivo orgánico es producido por la empresa Botter, que desde 1928 se dedica a la producción de vinos icónicos italianos.

Las uvas de Primitivo se vinifican mediante el tradicional sistema de "tapa sumergida" con una maceración de 12-15 días a temperatura controlada (máx. 25 °C). El refinado se realiza tanto en acero como en barricas.

De color púrpura intenso, el vino se expresa en nariz con notas de mermelada de cereza y ciruela, además de notas de tabaco, café y vainilla. En boca está bi...