Bibbiano

El Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino di Bibbiano nació en viñedos ubicados en Castellina in Chianti, en el corazón de la DOCG Chianti Classico.

Se elabora íntegramente con uvas Sangiovese Grosso, vendimiadas manualmente en los primeros días de octubre. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 25 días. Posteriormente el vino envejece durante 24 meses, parte en toneles...

Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Montornello di Bibbiano es una magnífica expresión de Sangiovese, cultivado en la ladera homónima de Montornello en la zona histórica de Castellina in Chianti. Esta vertiente es especialmente conocida por beneficiarse de veranos más frescos y lluviosos, condiciones que favorecen la dilución de la estructura del vino en beneficio de una mayor complejidad aromática.

La vendimia comienza el 10 de octubre con la selección de los mejores racimos de Sangiovese. ...

El Chianti Classico de Bibbiano nace en viñedos ubicados en el municipio de Castellina in Chianti, en la provincia de Siena.

Se elabora íntegramente con uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas manualmente en la segunda quincena de septiembre. La fermentación se realiza, con maceración durante 20 días, en depósitos de hormigón a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses en los mismos recipientes y luego en botella antes de salir al mercado.

Este Chianti Classico ...

El Chianti Classico Riserva di Bibbiano es un homenaje a la tradición vitivinícola de Castellina in Chianti, elaborado con uvas Sangiovese cultivadas en las laderas de la propiedad. Este Reserva representa la esencia del Chianti, con una dedicación a la calidad que refleja el orgullo y la herencia de una de las regiones vinícolas más famosas de Italia.

La cosecha comienza a finales de septiembre, con una cuidadosa selección de las uvas Sangiovese para expresar lo mejor del territorio. La fermenta...