Argiano

Rosso di Montalcino di Argiano es un vino que procede de suelos formados por arcillas jóvenes de carácter aluvial y margas calizas, de viñedos de entre 12 y 22 años situados a una altura de 280-310 metros sobre el nivel del mar.

Se produce con uvas vendimiadas a mano a principios de septiembre. Los racimos de Sangiovese solo realizan una maceración prefermentativa a baja temperatura. La fermentación espontánea se realiza con una maceración con los hollejos durante unos 10 días en acero a temperat...

Solengo di Argiano proviene de plantas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Sangiovese de entre 15 y 22 años de edad, cultivadas orgánicamente en suelos aluviales ricos en arenas y margas calcáreas a una altitud de 280-310 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas bien maduras se cosechan en octubre. Las diferentes viñas se fermentan por separado con una maceración en los hollejos que dura unos 20 días. Luego, el vino se madura durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés ...

El Brunello di Montalcino di Argiano es una verdadera excelencia del territorio de donde proviene. Nace sobre suelos ricos en margas y arcillas con alta concentración calcárea, procedentes de viñedos gestionados ecológicamente de entre 12 y 60 años, a una altura de 280-310 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia tiene lugar a finales de septiembre. El mosto inicia la fermentación espontánea durante 2 semanas en depósitos de acero en condiciones de temperatura controlada, con maceración en cont...