Remelluri

Granja Remelluri Gran Reserva se elabora principalmente con uvas Tempranillo, apoyadas con adiciones de Garnacha, Graciano y otras variedades de uva negra procedentes de la zona de Labastida en Álava y San Vicente de la Sonsierra.

La vendimia se realiza íntegramente a mano. El mosto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas de madera abiertas. A esto le sigue una crianza de 28 meses en barricas de diferentes tamaños, lo que permite que el vino desarrolle una complejidad co...

Rioja Reserva Remelluri es un coupage de uvas Tempranillo, Garnacha, Graciano, procedentes de Labastida en Álava y San Vicente de la Sonsierra. Los viñedos crecen sobre suelos arcillo-calcáreos, con sustratos de areniscas y margas. El viñedo tiene una edad media de 40 años.

La vendimia se realiza de forma manual entre finales de octubre y principios de noviembre. La fermentación natural con levaduras autóctonas se realiza en depósitos de acero inoxidable. Luego, el vino envejece durante 20-21 mes...