Liguria

El Colli di Luni Vermentino Grey Label de Lunae nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana.

Se produce exclusivamente con uva Vermentino, vendimiada solo a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante un breve período antes de ser embotella...

El Cavagino di Lunae representa una de las mayores expresiones entre los Vermentini italianos. Nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de Colli di Luni, al sur del río Magra, en el límite entre Liguria y Toscana.

Se elabora con uva 100% Vermentino, vendimiada solo a mano a mediados de septiembre y seleccionada en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para el 60% del mosto y en barricas para el 30% restante. A esto le sig...

El Liguria di Levante Mea Rosa es el único rosado de la famosa empresa ligur Lunae. Nació en los viñedos ubicados en Ortonovo, en la provincia de La Spezia.

Este vino se obtiene con uva 100% Vermentino Nero, vendimiada a mano en la segunda quincena de septiembre. Tras una maceración en frío de unas 4 horas y el proceso de trasiego, el vino fermenta a temperatura controlada en acero inoxidable. En los mismos envases envejece unos meses antes de ser embotellado.

Mea Rosa di Lunae tiene un color rosa...

La Riviera de Liguria di Ponente Pigato U Baccan nace en viñedos ubicados en el fabuloso Valle Arroscia, entre las provincias de Imperia y Savona, en el corazón de la Liguria occidental. U Baccan que significa cabeza en dialecto ligur, gracias a su personalidad expresa la verdadera esencia de la uva Pigato.

Se produce exclusivamente con uva Pigato, vendimiada únicamente a mano durante el mes de septiembre. Tras una maceración con los hollejos durante 36 horas, la uva fermenta en depósitos de acer...

El aceite de oliva virgen extra I Dolia de la empresa Lunae se obtiene de las variedades Moraiolo, Leccino, Frantoio.

Los olivares se encuentran en las colinas de Castelnuovo Magra y Ortonovo. Se obtiene de los olivares familiares que garantizan un producto elegante y delicado en el paladar.

De color verde intenso y buena intensidad, tiene un aroma delicado y afrutado, persistente y dotado de buen frescor y sabor. Permanece aromático y agradablemente suave.

Ideal para aderezar bruschetta y carnes b...

El vino blanco L'antico Scimiscià es producido por la empresa Bisson, fundada en 1978 en la Riviera de Liguria Oriental por Pierluigi Lugano.

Se compone 100% de uva Cimixià, vinificada con una maceración inicial de la uva en frío y posterior fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada.

De color amarillo pajizo, revela aromas de frutas tropicales en nariz. El sorbo es fresco y estructurado, con un final persistente.

Acompaña muy bien pescados y carnes blancas, incluso a la plancha.

Vermentino Nero di Lunae nace en el extraordinario terruño de los Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana. Vermentino Nero es una vid autóctona que encontramos únicamente en la Lunigiana inferior.

La vendimia manual de la uva se realiza en la primera quincena de septiembre. La fermentación se realiza en barricas de madera de 20 hl, donde posteriormente se afina durante 8 meses, seguido de una estancia de 12 meses en barricas de cemento.

De color rojo rubí, en na...