Arneis
Arneis es la variedad de uva blanca piamontesa autóctona símbolo de Roero . Originalmente, las uvas Arneis se utilizaban para ablandar las uvas Nebbiolo para definir el vino obtenido con ellas el 'Barolo Bianco'. En la década de 1970, solo Vietti y Bruno Giacosa produjeron Arneis hasta el punto de que solo el aumento del interés por esta variedad en las décadas siguientes podría dar lugar a nuevas plantas. El área de Roero se extiende en la margen izquierda del río Tanaro, justo frente a las colinas de Langhe y los famosos pueblos de Barolo y Barbaresco . En una zona muy apta para la viticultura, Arneis es bastante vigorosa, con buena productividad y maduración prevista para finales de septiembre. También aparecen pequeñas producciones de Arneis en California , Oregon, Nueva Zelanda y Australia. Los mejores ejemplos de Arneis tienden a no envejecer en madera y se beben dentro de los dos años posteriores al embotellado. El vino tiene un color amarillo pajizo. El perfil olfativo es intenso y de gran elegancia, con aromas florales, fruta blanca y matices tropicales. En boca tiene un bouquet rico, pleno, suave, agradablemente afrutado con acidez moderada. Algunas empresas, además de los vinos tranquilos, producen versiones espumosas, tanto con el método Charmat como con el método Clásico. Arneis es un excelente vino como aperitivo y va muy bien con aperitivos de pescado o verduras, con sopas de cereales y verduras, con primeros platos de marisco y más en general con menús de pescado. Prueba la combinación con tomini, robiola a la parrilla o con una fuente de queso fresco.
Por qué comprar Arneis
Si estás planeando un aperitivo desenfadado o si quieres abrir la comida con un vino de gran impacto, comprar Arneis puede ser la mejor y más ventajosa solución. Con su bouquet lleno y variado, Arneis es capaz de sorprender al primer sorbo. Fácil de apreciar, directo y muy equilibrado, puede considerarse un vino al alcance de todos, incluso para aquellos que, como no conocedores, quieran apreciar la complejidad aromática de un vino sin encontrar excesos ni sorpresas.
¿Cuáles son los mejores vinos de Arneis?
Los mejores Arneis son sin duda los que se producen para ser consumidos muy jóvenes con una buena persistencia de f
Los mejores Arneis son sin duda los que se elaboran para consumir muy jóvenes con buena persistencia frutal y gran intensidad aromática. Los nombres de referencia en la producción pueden ser Malverà , Bruno Giacosa , Sordo , Cascina Chicco.
¿Dónde se produce el vino Arneis?
La zona tradicionalmente más adecuada en la que se produce el vino de Arneis es la piamontesa correspondiente a Roero, que es la zona montañosa de la provincia de Cuneo que limita con la zona de Alba y que incluye municipios como Montà, Montaldo Roero, Vezza d'Alba.
¿Cuáles son los mejores maridajes para el vino Arneis?
Para sugerir las mejores combinaciones en comparación con el vino de Arneis, los platos tradicionales de Turín son sin duda los más adecuados para realzar sus características organolépticas. Entre estos, el conejo a la arneis, el tajarín aderezado con mantequilla y salvia o trufa blanca, la carne cruda de ternera trabajada a cuchillo.
Roero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo
Este Roero Arneis es producido por la empresa Batasiolo, propiedad de la familia Dogliani, que produce vino en Langhe desde hace más de 4 décadas.
El vino se elabora con uvas de Arneis, que se despalillan y estrujan suavemente, para luego fermentar en depósitos de acero termocontrolados.
De color amarillo pajizo, expresa en nariz aromas de flores blancas y pera madura. El sorbo es fresco y vibrante, con un agradable final mineral.
Acompaña bien a primeros platos delicados, pescados y recetas con es...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda
Una firma histórica como la de Fontanafredda no pudo evitar pintar la versión en blanco de un Roero que cada vez se consolida más por la calidad de sus vinos. Estamos en Piamonte, una tierra de grandes tintos y, no menos importante, de prometedores refinamientos de bayas blancas.
Las uvas Arneis componen todo el coupage de este vino. Tras haber realizado unas horas de maceración en frío, la uva es prensada y fermentada en depósitos de acero. A esto le siguen 4-5 meses de refinamiento dentro del m...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG 2023 Matteo Correggia
El Roero Arneis di Correggia surge de viñedos ubicados dentro del municipio de Canale d'Alba, en la provincia de Cuneo.
Se elabora con uvas 100% Arneis, vendimiadas íntegramente a mano a principios de septiembre. Tras un prensado casi completamente suave de la uva, se realiza la fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas controladas, con el uso de sistemas que protegen el mosto del oxígeno. El vino reposa sobre las lías finas durante 4 meses antes de ser embotellado.
Este vino tiene un ...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG 2024 Duchessa Lia
El Roero Arneis de Duchessa Lia nació en la exuberante zona montañosa situada en la margen izquierda del río Tanaro, el Roero.
Arneis es una de las variedades de uva blanca más conocidas del Piamonte. La vinificación de la uva se realiza en acero, donde posteriormente también se afina el vino.
En la copa el vino tiene un color amarillo pajizo. En nariz se aprecian notas de fruta de pulpa blanca y almendra. El sorbo es seco y cálido, con agradables notas minerales.
Ideal en combinación con platos de...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG Merica 2022 Ca' Rossa
Arneis tiene un origen curioso ya que el término "arneis" en dialecto piamontés significa "travieso" o "imprudente", y Ca 'Rossa ha encontrado en esta uva de bayas blancas la base ideal para vinos blancos jóvenes y vivos, como Merica.
El refinamiento en acero solo y un muy breve descanso en botella permiten mantener toda la frescura de los aromas de esta cepa piamontesa.
El color amarillo pajizo anticipa un aroma floral y afrutado, con notas de flores blancas y frutas frescas como melocotón, melón...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG Merica 2023 Ca' Rossa
Arneis tiene un origen curioso ya que el término "arneis" en dialecto piamontés significa "travieso" o "imprudente", y Ca 'Rossa ha encontrado en esta uva de bayas blancas la base ideal para vinos blancos jóvenes y vivos, como Merica.
El refinamiento en acero solo y un muy breve descanso en botella permiten mantener toda la frescura de los aromas de esta cepa piamontesa.
El color amarillo pajizo anticipa un aroma floral y afrutado, con notas de flores blancas y frutas frescas como melocotón, melón...
Ver la página del productoLanghe Arneis DOC 2023 Prunotto
Este Langhe Arneis nació en la finca Prunotto propiedad de los marqueses Antinori.
Está elaborado íntegramente con uvas Arneis, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza a una temperatura máxima de 18 ° C, durante unos 15 días. Posteriormente el vino se cría durante unos meses en depósitos de acero a bajas temperaturas antes de ser embotellado.
Este vino tiene un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos claros. La nariz se abre con u...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG Pradalupo 2023 Fontanafredda
Una firma histórica como la de Fontanafredda no pudo evitar pintar la versión en blanco de un Roero que cada vez se consolida más por la calidad de sus vinos. Estamos en Piamonte, una tierra de grandes tintos y, no menos importante, de prometedores refinamientos de bayas blancas.
Las uvas Arneis componen todo el coupage de este vino. Tras haber realizado unas horas de maceración en frío, la uva es prensada y fermentada en depósitos de acero. A esto le siguen 4-5 meses de refinamiento dentro del m...
Ver la página del productoLanghe Arneis DOC 2024 Cordero di Montezemolo
Este Arneis nació en los viñedos de la empresa piamontesa Cordero di Montezemolo, en la zona de Langhe, famosa por sus grandes blancos.
Elaborado únicamente con uvas Arneis, vendimiadas en la primera quincena de septiembre, el vino, tras los clásicos procesos de vinificación blanca, se deja reposar sobre las lías durante unos 3 meses, antes de pasar por el trasiego y clarificación natural en depósitos de acero inoxidable. Seguido de embotellado y crianza en vidrio durante al menos 2 meses.
Tiene u...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG 2023 Guasti Clemente
Roero Arneis de Guasti es un vino blanco procedente de viñedos situados en los municipios de Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba y otras zonas vecinas de la provincia de Cuneo, en el corazón del Piamonte. El terroir de estas zonas se caracteriza por suelos arcillosos, ideales para el cultivo de Arneis.
El proceso de elaboración del vino sigue métodos tradicionales, con suave prensado de los racimos y fermentación con corta maceración en depósitos de acero a temperatura controla...
Ver la página del productoRoero Arneis DOCG Garblet Suè 2022 Giovanni Sordo
Este Roero Arneis pertenece a la línea de la bodega Sordo Garblet Suè , que significa Garbelletto Superiore, un Barolo cru del municipio de Castiglione Falletto. Los viñedos se encuentran en las colinas arenosas del Roero, en la margen izquierda del río Tanaro, en el municipio de Vezza d'Alba.
Se obtiene de la uva Arneis recogida en plena madurez. Tras el prensado suave, la fermentación se realiza en acero inoxidable a una temperatura controlada de 17-18 ° C. Para evolucionar manteniendo su fresc...
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