El Cabernet Riserva de Blumenfeld es un vino producido a partir de viñedos seleccionados situados en las zonas más aptas de Bolzano y sus alrededores, en laderas cálidas y soleadas a una altitud de entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Las uvas utilizadas son principalmente Cabernet Sauvignon, con una pequeña parte de Cabernet Franc, cultivadas en suelos de origen porfírico que confieren al vino una complejidad y tipicidad marcadas.

La vinificación sigue un proceso tradicional con fermen...

Nerello Cappuccio Inessa se produce con uvas 100% cultivadas en las laderas del Etna a una altitud media entre 350 y 900 metros sobre el nivel del mar.

De maduración tardía, las uvas se adaptan bien a suelos de origen lávico, compuestos en su mayoría por arenas y capas de ceniza. Los rangos de temperatura adecuados ayudan a que los racimos retengan la acidez necesaria para crear vinos estructurados. Durante la vendimia la uva es seleccionada, transportada a la bodega y despalillada, para luego af...

Nerello Mascalese Inessa se produce con uvas Nerello Mascalese puras cultivadas en las laderas del Etna a una altitud media entre 350 y 900 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia se realiza en los diez primeros días de septiembre. Una vez transportados a la bodega, se someten a una maceración prefermentativa en frío a una temperatura entre 0 y 4 °C, con una duración de 4/6 días. El proceso de fermentación alcohólica sigue a temperatura controlada a un máximo de 24°C, durante 10-14 días, para ...

Bonconsey Pinot Noir se produce en Trentino a partir de pequeñas parcelas montañosas ubicadas a una altitud máxima de 500 metros sobre el nivel del mar.

La uva se vendimia a mano y al llegar a la bodega la uva se despalilla y fermenta en acero con remontados continuos para la extracción de color. Tras la fermentación alcohólica el vino se deposita en pequeños toneles de madera para la fermentación maloláctica. Luego sigue una crianza de 15 meses en barricas de diferentes maderas y edades antes de...

Este Bolgheri Rosso Superiore nació en la finca Grattamacco, ubicada en la cima de una colina con vistas al mar entre Castagneto Carducci y Bolgheri.

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Merlot y Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano desde la segunda quincena de septiembre hasta la primera semana de octubre. La fermentación se realiza de forma espontánea en tinas de madera abiertas, con maceración en contacto con los hollejos, tras lo cual el vi...

El Bolgheri Rosso Campo al Faro nació en el corazón del terroir mágico de Bolgheri, en Castagneto Carducci, donde las estaciones siempre tienen el aroma del verano, la brisa marina, las oportunidades que esperan.

El vino se produce a partir de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, cosechadas entre septiembre y principios de octubre. La uva se vinifica en depósitos de acero termorregulados. El vino obtenido envejece el 50% en barrica de roble francés durante 7 meses y el 50% restante en...

Barolo Riserva 10 años de Bel Colle se produce en Verduno, una de las zonas más reconocidas de la denominación Barolo. Este vino se obtiene exclusivamente de uvas Nebbiolo, cultivadas en los viñedos de Monvigliero y Boscatto sobre suelos arcillosos calizos a altitudes entre 300 y 350 metros sobre el nivel del mar.

La vinificación consiste en una maceración con hollejos durante 15 días, seguida de una fermentación con levaduras autóctonas. El vino envejece por separado durante 5 años en grandes ba...

El Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano rinde homenaje al personaje de Gano, "el tipo duro de San Frediano", que se hizo famoso gracias al programa de radio "Il Grillo Canterino" que se emitió en los años 60 en Radio Firenze. Gano fue representado como un matón del vecindario, un individuo vanidoso y fanfarrón, pero a menudo terminaba siendo objeto de burla. La expresión "fare l'Gano" se ha convertido en parte del idioma florentino, indicando un comportamiento audaz o exagerado en los modale...

El Brunello di Montalcino de la Fattoria dei Barbi nace en viñedos ubicados entre las suaves colinas de Montalcino y Scansano, en el corazón de la Toscana.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, recolectadas a finales de agosto. Tras estrujar y despalillar, la uva fermenta en barricas a una temperatura controlada de 27-28 ° C durante unos 16-17 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante al menos 2 años y 4 meses más en botella.

Este Brunello se caracteriza por un col...

El Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice nace en viñedos ubicados en el municipio de Castelnuovo Berardenga (SI).

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, cosechadas en la 2ª semana de septiembre, 1 de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28-30°C durante 18-20 días. Posteriormente, parte del vino se envejece en barricas de roble de Eslavonia durante unos 24 meses, seguido de un mayor refinamiento en botella.

El Grigio Ris...

La Valpolicella Ripasso Superiore de Villa da Filicaja cobra vida en los viñedos ubicados en la zona montañosa de Valpolicella, al norte de Verona.

Está compuesto por más de la mitad de uvas Corvina Veronese y uvas Corvinone, Rondinella y Croata, vendimiadas a mano. Es el resultado de la técnica tradicional del “ripasso”, que consiste en fermentar el mosto en contacto con el orujo de Amarone residual, aumentando su estructura y longevidad frente a la Valpolicella básica. A esto le sigue la crianz...

El Chianti Classico de Castellare di Castellina proviene de viñedos ubicados en el municipio de Castellina in Chianti.

Se produce con un 95% de uvas Sangiovese y un 5% de uvas Canaiolo, vendimiadas en octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C durante 15-20 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 7 meses, y otros 7 meses en botella.

Este Chianti Classico se caracteriza por un color rojo rubí brillante con reflejos vio...