Williams & Humbert

1877 es el año en el que Sir Alexander Williams, admirador y experto conocedor del jerez, funda la bodega Williams & Humbert. Junto a otras bodegas jerezanas, contribuyó a dar vida a la Denominación de Origen Brandy de Jerez, el brandy español por excelencia, envejecido exclusivamente con el Método Criaderas y Solera, o simplemente Solera. La entrada en el departamento de producción de la enóloga Paola Medina, una de las mejores de España para la revista Decanter, fue fundamental, y es considerada un símbolo de la llamada Revolución del Jerez ya que aporta una visión moderna y creativa a una sólida tradición.