Villa da Filicaja

En el marco exuberante de la campiña toscana, en la localidad de Al Filicaja, sobre las colinas que dividen el Valle del Río Pietroso del Valle del Egola, se encuentra la hacienda de Filicaja, propiedad del Conde Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti, uno de los Realidades toscanas más ricas en historia y tradición. En el centro de la finca se encuentra la antigua Villa da Filicaja, el verdadero corazón palpitante de la propiedad. La superficie total de la finca es de unas cien hectáreas repartidas entre viñedos, olivares, campos de cultivo y amplias zonas boscosas, que ayudan a mantener el equilibrio del ecosistema y favorecen la presencia de una notable biodiversidad ambiental, particularmente adecuada a la necesidades de la vid. En estas tierras la tradición de la viticultura tiene orígenes muy antiguos. Los primeros testimonios históricos se remontan a la época etrusca y posteriormente a la época romana. A lo largo de los siglos, la tradición siempre se ha mantenido viva hasta nuestros días. Desde hace varios siglos, la familia Nardi-Dei produce vinos en las espléndidas tierras de Chianti, siempre con el objetivo de producir grandes etiquetas que sean capaces de expresar mejor las peculiaridades varietales de las vides y las características del terroir de este maravilloso rincón de Toscana . . La actividad de la bodega siempre ha estado orientada hacia la búsqueda de una mejora constante en la calidad de los vinos, manteniendo siempre un perfecto equilibrio entre las costumbres ancestrales y la innovación ligada a los nuevos conocimientos y avances en el campo enológico. El clima continental mitigado por la proximidad del mar ofrece inviernos fríos y veranos muy calurosos, caracterizados por buenas oscilaciones térmicas, que favorecen la maduración paulatina de las uvas con perfiles aromáticos muy intensos y ricos. Los suelos son pobres, muy pedregosos, con presencia de margas y albereses; Terreno muy apto para una viticultura de alta calidad. Vino.com cuenta en su catálogo con una amplia selección de los mejores vinos de la marca Villa Da Filicaja.

Vino tinto Villa Da Filicaja

El vino tinto Villa Da Filicaja se origina en el corazón de la campiña toscana, un área que siempre ha sido adecuada para Sangiovese, pero que también alberga otras variedades históricamente presentes en Toscana, como Canaiolo , Tuscan Trebbiano y Malvasia , o famosas vides internacionales de Burdeos , que se han aclimatado muy bien, como el Merlot y el Cabernet Sauvignon . Los mejores vinos tintos de Villa da Filicaja son los de la Colección Conte: una selección de excelencias de los terruños más famosos y prestigiosos de nuestra península, elaborados por Villa da Filicaja para rendir homenaje a la memoria del Conde Filicaja, apasionado y coleccionista de grandes vinos. . Es una especie de pequeño recorrido por Italia, que toca algunos de los territorios del norte, centro y sur. Van desde el noble Barolo hasta el preciado Brunello di Montalcino , pasando por la extraordinaria tierra de Bolgheri y Valpolicella, de donde salen excelentes tintos como Amarone della Valpolicella y Valpolicella Ripasso , para terminar en Puglia con el infaltable Primitivo di Manduria .

Vino blanco Villa Da Filicaja

La bodega Villa Da Filicaja no produce vino blanco, pero es conocida por sus famosas etiquetas de vino tinto, incluidas las denominaciones más importantes de la Toscana: Chianti DOCG , Bolgheri DOC y Brunello di Montalcino DOCG.

¿Cuáles son las características de Bolgheri Filicaja?

El Bolgheri de la colección Conte Villa da Filicaja se caracteriza por un aroma complejo y refinado, que va desde las frutas rojas hasta las notas herbáceas y mentoladas. Es un vino estructurado y con cuerpo, pero también perfectamente equilibrado, que en boca libera toda su mineralidad y sabor. Perfecto como acompañamiento de carnes rojas y quesos curados, también acompaña platos de caza.

¿Por qué se caracteriza el Primitivo di Manduria Filicaja?

Primitivo di Manduria Villa da Filicaja se presenta en copa con un precioso color rojo rubí con intensos reflejos violáceos. En nariz se abre con un agradable aroma a frutos rojos, que evoluciona hacia elegantes notas especiadas. El cuerpo es robusto, pero suave. Vino.com lo recomienda en combinación con primeros platos de pasta rellena, o en compañía de quesos curados.

¿Cómo nace Brunello di Montalcino Filicaja?

Brunello di Montalcino Villa da Filicaja proviene de uvas Sangiovese puras, cultivadas en los viñedos en el lado suroeste del municipio de Montalcino. Tras la vendimia estrictamente manual, se procede al despalillado-estrujado y fermentación en acero. La maceración con los hollejos es de unos 25 días, tras los cuales tiene lugar la fermentación maloláctica y la crianza en barricas de roble de Eslavonia durante 36 meses. El vino "reposa" un tiempo más antes de ser embotellado, adquiriendo así un carácter único. Es en realidad un vino estructurado, pero elegante, denso y aterciopelado. Un vino de meditación, que también se puede apreciar en combinación con platos de caza.