Venissa

Venissa representa un precioso testimonio sobreviviente de la Venecia nativa, una emoción rica en historia que se origina en los viñedos ubicados en la isla de Mazzorbo, en el terruño único que ofrece la laguna veneciana. Este singular vino blanco procede de la vinificación de la histórica variedad de uva blanca Dorona, una variedad muy extendida en la época de los Dogos pero ahora en peligro de extinción, de la que la familia Bisol deseaba vivamente su recuperación. El Venissa es un vino de coleccionista cuyas botellas han sido numeradas y acabadas a mano: la etiqueta ha sido reemplazada por una hoja de oro aplicada a mano en los hornos de la fábrica de vidrio Moretti en Murano. La singularidad en el panorama vitivinícola nacional también fue reconocida por el enólogo Luigi Veronelli, quien convirtió a la empresa en el único productor de un vino blanco del Véneto galardonado con el Super Tres Estrellas.