Travaglino

Travaglino es la realidad de vinos espumosos más antigua del Oltrepò Pavese, cuyo nombre parece estar inspirado en Johannis de Travalino, testigo de un acto de concesión del castillo de Cavaglino y las tierras circundantes que se remonta a la Alta Edad Media, en 1111. En 1868, el caballero Vincenzo Comi adquiere la Villa di Travaglino, primer núcleo de la finca, transformada por su sobrino en bodega. Posteriormente se realizaron los primeros estudios de zonificación y se actualizaron los sistemas de producción. Hoy la quinta generación de la familia Comi, Cristina y Alessandro Cerri Comi, dedica todos sus esfuerzos a las principales variedades de uva, Pinot Nero en varias declinaciones y Riesling Renano. En Calvignano, en las laderas del Monte Cérésino, en la parte centro-occidental de Oltrepò Pavese, los suelos arcilloso-calcáreos que descansan sobre margas y areniscas ricas en microelementos y un microclima marcado por un buen rango de temperatura entre el día y la noche, representan un hábitat ideal para estas variedades, que en esta zona desarrollan uvas sanas, crujientes y con excelente acidez, permitiendo la creación de expresiones únicas. Vinos vivos, autoritarios, reconocibles, siempre territoriales, elegantes, nunca banales, que realzan la delicadeza y la simpatía y que cuentan la historia de sus orígenes.