Santa Teresa 1796 no es una hacienda cualquiera. Es una destilería familiar cuya historia comienza en 1796. Aquí crecían cacao, caña de azúcar y café. Luego, en 1830, una historia de amor sentó las bases de una de las actividades más famosas del mundo en la producción de ron artesanal: el encuentro entre un joven comerciante alemán, Gustav Julius Vollmer y Panchita Rivas, una revolucionaria argentina. Los descendientes de los dos jóvenes enamorados aún hoy manejan la Hacienda Santa Teresa, con el mismo método artesanal, respetando las tradiciones.

Ron Santa Teresa

Santa Teresa 1796 es un ron símbolo de intensidad y elegancia. Las mezclas se envejecen hasta 35 años en barricas de roble en las que previamente se envejece el whisky bourbon, y posteriormente el método artesanal Solera da vida a un ron seco y equilibrado. Cada fase olfativa te sorprenderá: el aspecto es un ron ambarino oscuro, el color es pleno y los reflejos son ambarinos. El aroma es afrutado y sentirás vivas las notas de madera. ¿Y el paladar? el sabor del Ron Santa Teresa es único: predomina la avellana, seguida de la canela, cuero, vainilla, chocolate negro, notas delicadas y redondas de miel, vigorizadas por la pimienta. Genial para beber solo o para hacer brillar su cóctel Negroni.

¿Cómo se elabora el ron Santa Teresa Gran Reserva?

Ron Santa Teresa Gran Reserva es un ron 100% artesanal, desde la destilación hasta el cierre del tapón de cera artesanal que hace de cada botella una pieza única y nunca igual a la otra. La técnica de destilación para elaborar este histórico y gran Ron se llama método Solera, conocido por la elaboración del Jerez y los mejores brandies españoles, y a través de los distintos pasajes en barrica, da un sabor complejo y suntuoso, asegurando que cada botella tenga propia dentro de una parte procedente del primer barril utilizado en la destilería, que data de 1796, que nunca se vacía por completo, es decir, cada vez que se llena una botella, el barril se llena con un ron más joven, lo que garantiza la continuidad en la calidad del vino. proceso de producción. Por lo tanto, cada vez que se vuelve a llenar la botella, la barrica se rellena con un ron un poco más joven. Desde 1796.

¿De dónde viene el Ron Santa Teresa?

Durante siglos, el ron Santa Teresa se ha producido en Venezuela, en la hacienda más antigua del país, en el corazón del pintoresco y fértil valle de El Consejo, aproximadamente a una hora al este de Caracas. La hacienda fue fundada en 1796 y está ubicada a 80 km de Caracas. Fundada en 1885, todavía es un negocio familiar, dirigido por la familia Vollmer, ahora en su quinta generación. Este es un lugar especial no solo porque se produce uno de los Rones más famosos y amados del mundo, sino principalmente porque ha sobrevivido a guerras, plagas y depresión económica. La familia Vollmer tiene muy claro su papel educativo y civilizador en este lugar, y agrega valor a su negocio actualizando la tecnología de producción y participando en proyectos de gran utilidad social en apoyo de los sectores más débiles de la población, como el proyecto Alcatraz. Estas iniciativas contribuyen al éxito internacional de un ron intenso, refinado y elegante.