Ronco del Frassino nació en las laderas más empinadas del Collio, una zona de excelencia para la producción de vinos blancos, así como el orgullo de toda la península italiana. Aquí, el cultivo de la vid se remonta a la época de los romanos y ha dado vida, con el tiempo, a algunos de los vinos blancos más famosos de Italia, como los basados en Ribolla Gialla . En el siglo XIX, con la reanudación de las actividades productivas ligadas a la viticultura, se intentó aumentar la merecida fama de estos productos, que habían encontrado gran parte de su fortuna en el clima. La calidad de las uvas siempre ha dependido de la conformación montañosa de esta media luna situada al oeste de Gorizia y la frontera con Eslovenia, dispuesta en su mayoría en dirección este-oeste y con una altitud favorable que no supera los 300 metros. El nombre de la finca deriva de sus viñedos en bancales, llamados escalones o "ronchi", que están rodeados de sugerentes bosques de fresnos. Las etiquetas de acuarela, por otro lado, recuerdan la vida del pasado: retratos de momentos ligeros de la vida cotidiana y familiar.

Vino tinto Ronco del Frassino

Aunque principalmente conocida por sus vinos blancos típicos del Collio, la bodega Ronco del Frassino también produce un vino tinto de rara elegancia y equilibrio: Pinot Noir . Se obtiene a partir de uvas puras de Pinot Nero, sometidas a fermentación con maceración de 8-10 días. La vinificación finaliza con la crianza en acero inoxidable a temperatura controlada.

Vino blanco Ronco del Frassino

Los mejores vinos blancos Ronco del Frassino se originan en las famosas colinas de Friuli: desde Sauvignon , Ribolla, Pinot Grigio y Traminer. Los buques insignia de la bodega son sin duda Sauvignon y Ribolla: el primero destaca por su boca fresca e intensa y por el aroma a pomelo rosa y frutas exóticas, el segundo se caracteriza en cambio por un bouquet que va desde los aromas florales hasta las notas especiadas. Luego está el Traminer Ronco del Frassino, cuyo inconfundible perfil aromático viene dado por la perfecta combinación de amplitud térmica, exposición al sol y vientos del mar. La gama termina con Pinot Grigio, un blanco elegante y estructurado, y Friulano , suave y aterciopelado: verdaderos iconos de Friuli, todos disponibles en Vino.com.

¿Cuáles son las características de la Ribolla Gialla de Ronco del Frassino?

Ribolla Gialla es un icono de la tradición vinícola friuliense, de la que Ronco del Frassino es portavoz con sus vinos. La Ribolla Gialla Ronco del Frassino, en particular, destaca por su delicado ramo de flores y notas especiadas de azafrán. Es un vino elegante y perfectamente equilibrado, perfecto para maridar con aperitivos o sopas.

¿Qué caracteriza al Traminer Ronco del Frassino?

El Traminer Aromático Ronco del Frassino se presenta en copa con un profundo color amarillo pajizo y se abre en nariz con un inconfundible aroma a rosas marchitas y flores blancas, acompañado de agradables notas cítricas. En boca es suave, pero con cuerpo. Su perfil organoléptico lo hace naturalmente apto para maridar platos a base de mariscos o frutos del mar.

¿Qué combina Ronco del Frassino con Pinot Noir?

El Pinot Nero Ronco del Frassino, con su sabor pleno y afrutado y los taninos correctos, se presenta como un vino elegante y con carácter: sus notas de bayas y mermelada deleitan tanto el paladar como el olfato. Este particular perfil organoléptico lo convierte en el vino ideal para acompañar tanto platos de carnes rojas, asados y cerdo, como los quesos más sabrosos.