Es casi imposible no rastrear el nombre Poli hasta la producción de grappas. Poli es de hecho una de las productoras de grappa más famosas del mundo, así como el nombre de la familia que lleva más de un siglo persiguiendo con pasión la actividad de potenciar el famoso destilado de aguardiente de orujo. Poli fue fundada cerca de Bassano del Grappa, en Schiavon, en 1898. Desde ese año, los miembros de la familia Poli, generación tras generación, están comprometidos con la producción de grappas de la más alta calidad dentro de las sugerentes instalaciones de producción. La familia Poli quiso recordar la apasionante labor que ha caracterizado su historia en un museo a lo largo del tiempo, que además de los objetos que celebran la tradición de la destilería, conserva el antiguo alambique de cobre con doce calderas de vapor en funcionamiento desde hace más de un siglo. La Poli grappa se destila buscando la mejora constante, eligiendo orujos de calidad y respetando las antiguas tradiciones que unen a la familia a la producción histórica de la preciosa Poli grappa.

Grappa Poli

Dicen que destilar una excelente grappa es un proceso sencillo. Por otro lado, ¡solo se necesita el mejor orujo y más de cien años de experiencia! Durante más de un siglo, Poli ha destilado solo el orujo de los mejores productores de vino del Véneto, con el objetivo de obtener diferentes tipos de Poli grappa, cada uno con un estilo inconfundible. La elección es realmente difícil: desde grappas jóvenes, hasta grappas barricadas, desde grappas aromatizadas y con infusiones naturales, te sugerimos que visites Vino.com para descubrir la selección de Poli Distillerie y sus grappas.

Licor de Poli

Desde el año de su fundación, en 1898, Poli ha combinado la destilación de Grappa con la elaboración de licores con infusión natural de sustancias vegetales y frutas en alcohol, conocido como Elisir. Los licores son una forma original de "hacer un aperitivo", manteniendo vivas las tradiciones del pasado en el presente. Pruebe el Amaro, el Amargo y el Vermú Gran Bassano, para catapultarse al corazón del fascinante Véneto. Los golosos no podrán perderse las deliciosas cremas y licores de bajo contenido alcohólico.

¿Cómo se obtiene la Grappa Poli Barricata?

Las grappas con barricadas son las grappas más preciadas. Grappa Poli Barricata debe su elegancia característica al proceso de envejecimiento. De hecho, esta Grappa se cría en barricas, enriqueciéndose con las sustancias aromáticas que desprende la madera y obteniendo así profundidad, envolvente y suavidad.

¿Qué es Poli Grappa de 24 quilates?

El orujo de los viñedos de la DOC Breganze, cerca de Bassano del Grappa, se destila para producir Grappa Poli 24 Carati. El nombre Grappa Poli 24 Carati deriva de la duración de su afinamiento, 24 meses en barrica de roble.