"La nuestra es una nueva forma de pensar en viajar a Sicilia: Menfi, Vittoria, Noto, Etna y Capo Milazzo. Un viaje no aleatorio, fuertemente ligado a la diversidad de paisajes, vientos, el carácter de los hombres y por tanto de los suyos. Vinos . " Este es el lema de Diego Planeta, protagonista del renacimiento del vino siciliano, gracias a la colaboración de expertos como Giacomo Tachis, Carlo Corino, Giampaolo Fabris y Attilio Scienza.

Diego jugó un papel fundamental en hacer de su empresa, fundada hacia el año 1500, lo que es hoy: una bodega que encarna no solo una, sino seis formas de interpretar y expresar el territorio siciliano; de hecho, son muchas las fincas en las que se produce vino, cada una con su propio proyecto específico de investigación y mejora. A través de sus vinos, la empresa se propone como un viaje por Sicilia , rico en contenidos innovadores y contemporáneos, pero siempre en consonancia con una interpretación histórica del territorio.

Planeta

La finca Ulmo representa el verdadero corazón palpitante de la empresa: es aquí donde comienza el sueño, desde esas primeras 50 hectáreas, en un lugar que se presenta como una paleta de formas y colores, un verdadero laboratorio en el que experimentar. A partir de aquí comenzó el viaje en busca de variedades autóctonas, con mapas de libros antiguos que contaban historias de vinos fantasmas que conducían a destinos como Menfi, Vittoria, luego Noto, Etna y finalmente Capo Milazzo.

En la base siempre ha existido una idea, la de elaborar cada vino en su territorio, respetándolo y valorizándolo gracias a una viticultura económicamente sostenible, ecológicamente cuidada, socialmente justa, para poder interpretarlo verdaderamente y contarlo de una forma única. manera.

Vino blanco planeta

Planeta es famosa sobre todo por su vino blanco, con Chardonnay y Cometa que fueron los primeros en dar a conocer Sicilia en todo el mundo. Precisamente en Menfi, en la finca histórica del Ulmo corazón de la empresa, se plantaron los primeros viñedos, y aquí nacieron algunos de los vinos más representativos: el de Chardonnay , símbolo de la producción de Planeta y del renacimiento vitivinícola de Sicilia. , a Cometa, un gran blanco del sur de Italia, fruto de la experimentación en Fiano, desde el Alastro que mejor expresa las características de una cepa autóctona milenaria como Grecanico , hasta La Segreta, fiel compañera del buen beber cotidiano. Una gama de vinos que demuestra cómo Sicilia no es solo Syrah , Frappato y Nero d'Avola , que también están presentes en la gama Planeta.

¿Por qué es tan famoso el vino Planeta Chardonnay?

El vino Planeta Chardonnay se ha convertido en la imagen del cambio de vino siciliano. Nacida en 1985 del deseo de poder competir con el mundo en la producción de esta noble y extendida cepa, hoy Planeta Chardonnay es un icono para toda Sicilia, premiado internacionalmente por las mejores guías de vinos.

¿De qué uvas se elabora el vino Planeta La Segreta?

Este vino joven y fresco elaborado principalmente con uvas Grecanico, con un toque de Fiano y la adición de uvas internacionales Chardonnay y Viognier. Todas las uvas se cultivan por expertos en los propios viñedos de Planeta. La Segreta es un compañero versátil para la bebida diaria y adecuado para las ocasiones más diversas.