Nicosia
Fundada en 1898, la empresa Nicosia, gran protagonista del renacimiento de la enología siciliana, pertenece a una familia típica etneana que ha transmitido su pasión por el vino durante 5 generaciones, con un fuerte vínculo con el territorio y la cultura local. . Desde el siglo XX, la dirección se ha confiado a Carmelo Nicosia, quien ha infundido su propio espíritu innovador orientado al futuro, en un contexto de profunda tradición. Actualmente persigue los principios de la viticultura sostenible con el fin de reducir al máximo el uso de agrofármacos y fertilizantes, adoptando técnicas avanzadas de viticultura de precisión. La ubicación particular de los viñedos, ubicados en el lado este del Etna, confiere a los vinos características particulares de sabor y mineralidad.