La historia de la Maison Moët & Chandon comenzó en 1743 con la iniciativa de Claude Moët, quien inició la distribución de Champagne fuera de las fronteras regionales. El aumento de pedidos y la fama de personajes famosos como Madame de Pompadour, Napoleón y Thomas Jefferson harán que este Champagne sea cada vez más popular y apreciado en el mundo. Hacia mediados del siglo XIX, la aparición de Pierre Gabrielle Chandon define el nuevo nombre de la Maison en Moët & Chandon. Con el tiempo, Moët & Chandon Champagne asumirá las connotaciones de un producto refinado y de lujo precisamente en virtud de las prácticas de procesamiento para generar en el imaginario colectivo la idea de un bien de consumo exclusivo apto para ocasiones especiales. Con más de 600 ht, hoy Moët & Chandon es la referencia internacional de champán de calidad y con 24 millones de botellas la Maison encarna a la perfección los gustos refinados de entusiastas y conocedores. Entre las marcas más exitosas, además de Dom Perignon , está sin duda el Brut Imperial, resultado de una selección de más de 100 vinos de los cuales al menos el 20% están representados por vinos de reserva. Para la creación del Champagne Moët & Chandon se utilizan las tres cepas principales de la región, a saber, Pinot Noir , que le da cuerpo y consistencia; Pinot Meunier , indicado para dar suavidad y agrado; Chardonnay para embellecer con frescura y acidez. El método de elaboración se define como el método champenoise o método clásico para el ensamblaje de diferentes vinos base que, a través de una segunda fermentación en botella, confieren al vino espumoso obtenido las notas típicas de levadura, costra de pan, natillas, imposibles de encontrar con el Método Charmat. De hecho, la mayoría de estos aromas dependen de la dispersión de las sustancias contenidas en las levaduras una vez finalizada la actividad que siguieron realizando como segunda fermentación con la inclusión del licor de tiraje. La larga crianza del vino en contacto con las levaduras es el motivo de los elevados costes y la consecución de una profundidad cualitativa inigualable a nivel organoléptico. Algunos ejemplos son Champagne Brut AOC Resérve Impériale Moët & Chandon o Champagne Demi-Sec AOC Nectar Imperiál Moët & Chandon, que se refinan 36 meses con sus lías. Se prevé un refinamiento más breve para Champagne Brut AOC Impérial Moët & Chandon, mientras que con Champagne Extra Brut AOC Grand Vintage 2013 Moët & Chandon alcanza los 7 años de refinamiento.

El prestigio de Moët & Chandon Champagne

Gracias a una historia llena de personalidades ilustres y momentos inolvidables, Champagne Moët & Chandon ha representado el fascinante trasfondo de muchas reuniones y eventos famosos. No es casualidad que la primera veneración por Champagne Moët & Chandon fuera expresada en la corte de Luis XV por Madame de Pompadour, amante del rey e, incluso antes, de Champagne, un emblema de facilidad y refinamiento que, al menos en En su opinión, conservaba dones milagrosos para el cuidado del cuerpo y la exaltación de los buenos modales. Por eso, con una tradición productiva que mira a los grandes éxitos del pasado pero que mira hacia adelante gracias a los continuos desafíos y mejoras tecnológicas, siempre es posible clasificar la marca Moët & Chandon como un prestigioso emblema de refinamiento y un ideal y complemento elegante para cada ocasión inolvidable. Esta exclusividad también se ve confirmada por la inclusión de Vintage Champagne que desde 1842 han marcado una apertura hacia la excelencia y exclusividad de los productos añejos.

¿Qué distingue a Champagne Moët Impérial?

Moët Impérial es quizás el Champagne más conocido de la casa Moët & Chandon gracias a su reconocimiento inmediato en apariencia y sabor. Con una botella caracterizada por el sello rojo y la doble banda, el Moët Impérial contiene porcentajes de Pinot Noir y Pinot Meunier hasta el 40% mientras que reserva la parte restante para Chardonnay. De color brillante y con un perlaje muy fino, tiene notas de cítricos y manzana verde en nariz que se vuelven más densas y cremosas en el paladar para mostrar toda la intensidad de los tostados y frutos secos con notas de fruta confitada.

¿Qué son Moët & Chandon Rosé Champagnes?

Entre los Rosados de la Maison Moët & Chandon aparece inmediatamente el Rosé Impérial, un Champagne con carácter y determinación, carnoso y vibrante. También forman parte de la elección de Moët & Chandon el Champagne Ice Impérial Rosé, diseñado para beber con hielo, y todas las añadas clasificadas como Grand Vintage Rosé.

¿Cuál es el precio medio de un champán Moët & Chandon?

El precio medio de un Champagne Moët & Chandon ronda los 45 euros, considerando los productos que se pueden adquirir por unos 35 euros y las botellas más valiosas que alcanzan los 100 euros. El Moët & Chandon Champagne, disponible en edición limitada, merece una mención aparte.