Masseria Ficarigna nació en Salento, donde el calor de los rayos del sol es mitigado por las brisas marinas que vienen del Adriático y el Jónico. El propio nombre Masseria Ficarigna es un homenaje a la tierra de Salento, ya que retoma el término dialectal "ficarigna", que indica la tuna, una fruta de naturaleza dual, espinosa pero de sabor dulce. El objetivo del proyecto vitivinícola de Masseria Ficarigna es precisamente valorizar la tierra de Salento a partir de sus vinos: desde Primitivo di Manduria , hasta Negroamaro y Susumaniello , la bodega se convierte en embajadora de la excelencia vitivinícola de la zona. Otro elemento inconfundible de la marca Masseria Ficarigna son las etiquetas de sus vinos, que se inspiran en la fauna local: en la del Negroamaro podemos reconocer la "pica", o la urraca de Salento, en la del Primitivo el gecko; o de nuevo, la estrella de mar en la etiqueta del rosado Negroamaro.

Vino Tinto Masseria Ficarigna

El vino tinto Masseria Ficarigna se origina en suelos arcillosos-calcáreos, donde la exposición siempre es mitigada por las corrientes marinas. Un perfecto equilibrio climático que se encuentra en los vinos Masseria Ficarigna, emblemáticos y representativos de su tierra. Los buques insignia de la bodega son sin duda el Primitivo di Manduria y el Primitivo di Manduria Riserva. Ambos obtenidos a partir de uvas 100% Primitivo , siguen un período de crianza diferente en barrica: 4 meses para el Primitivo di Manduria y un año para el Primitivo Riserva. Este proceso otorga a los dos vinos aromas inconfundibles: el Primitivo di Manduria destaca por su aroma a cereza y frambuesa, equilibrado con notas tostadas y cacao amargo, mientras que el Primitivo Riserva se abre en nariz con un bouquet de fruta roja madura, mermelada de ciruela. , vainilla y notas balsámicas. Otros vinos de renombre de Masseria Ficarigna son el Puglia IGT a base de uvas Negroamaro y Primitivo, un vino intenso pero aterciopelado y el Salento IGT , un rojo rubí profundo con matices violáceos. Finalmente, Susumaniello, con su perfecta combinación de aromas, que van desde las notas frutales de grosella negra y ciruela hasta el tomillo, cerrando con un toque de pedernal. Esta amplia variedad de vinos tintos Masseria Ficarigna está disponible en Vino.com.

¿Dónde se encuentra la bodega Masseria Ficarigna?

La bodega Masseria Ficarigna está ubicada en el corazón de Salento, la punta extrema de Puglia . Una tierra de una complejidad climática envidiable: la larga exposición al sol que dan los largos y calurosos veranos se equilibra con el clima suave propio de las zonas costeras del Mediterráneo. Un hábitat perfecto para el cultivo de diferentes variedades de uva, principalmente uvas rojas.

¿Cómo nació el Negroamaro Masseria Ficarigna?

El Negroamaro Masseria Ficarigna tiene su origen en uno de los viñedos autóctonos más representativos de la península de Salento, del que la bodega Masseria Ficarigna es portavoz con sus vinos Negroamaro Salento IGT, Negroamaro Rosato Salento IGT y Negroamaro Primitivo Puglia IGT. Negroamaro Salento IGT es un vino tinto rubí obtenido a partir de uvas 100% Negroamaro. En nariz es profundo y en boca es intenso, suave y equilibrado, perfecto para combinar con embutidos y quesos de mediana curación. El Negroamaro Rosato, en cambio, es más fresco en boca y se abre en nariz con aromas de frutos rojos y pétalos de rosa. Finalmente, el Negroamaro Primitivo, elaborado a partir de las uvas de ambas vides, muestra un color rubí brillante. En nariz se abre con notas de frutos rojos y en boca es intenso y equilibrado.

¿Cuáles son las características de Masseria Ficarigna Primitivo di Manduria?

Primitivo di Manduria Masseria Ficarigna proviene de la vid preferida de Salento, Primitivo, llamada así porque sus uvas maduran temprano. Envejecido en barrica durante 4 meses, se abre en nariz con aromas de fruta roja madura, cereza y notas de cacao amargo. El sorbo es cálido, suave y seco, características todas que lo hacen perfecto en combinación con platos de carnes a la brasa y quesos. Además del Primitivo di Manduria, Masseria Ficarigna también elabora el Primitivo di Manduria Riserva, que envejece en barrica durante 12 meses para obtener sus inconfundibles aromas a fruta roja madura y mermelada de ciruela, con notas balsámicas y de vainilla. Primitivo di Manduria Riserva va bien tanto con carnes guisadas como con carnes rojas a la parrilla y caza.