Durante más de un siglo, los vinos de Marotti Campi han contado toda la belleza de su tierra: las Marcas. La larga historia de esta empresa familiar comienza en el distrito de Sant'Amico di Morro d'Alba, en las suaves colinas que llegan al Adriático desde los Apeninos, donde la familia Marotti compró una propiedad ya a mediados del siglo XIX y comenzó cultivar sus viñedos allí desde 1886. A lo largo de los años, la producción se ha concentrado en los dos DOC que mejor expresan el potencial del territorio: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico y Lacrima di Morro d'Alba DOC. El éxito de la empresa y sus vinos llevó a Giovanni Marotti Campi a decidirse por la construcción de la moderna bodega, una estructura dedicada a las operaciones de vinificación, crianza y embotellado, protegida de los cambios bruscos de temperatura. De esta bodega, construida en 1999, surgen las excelencias de Marotti Campi, vinos muy apreciados no solo por su sabor único, sino también porque se elaboran según los principios de sostenibilidad y protección del medio ambiente. La empresa, de hecho, utiliza paneles solares para cubrir sus necesidades energéticas y productos de baja dosis con bajo impacto ambiental.

Vinos tintos Marotti Campi

Si pensamos en los tintos Marotti Campi, inmediatamente nos viene a la mente la Lacrima di Morro d'Alba, emblema del terruño de origen, porque se produce exclusivamente en la localidad del mismo nombre y en las zonas vecinas. Proviene de la uva Lacrima, una cepa milenaria llamada así por las “lágrimas” moradas que gotean de las uvas cuando están muy maduras. Cultivado por generaciones de enólogos, este vino semi-aromático también fue apreciado por Federico Barbarroja, quien lo probó en 1167 durante el asedio de Ancona. De la Lacrima la familia Marotti Campi obtiene dos tintos muy famosos: el Orgiolo y el Rubico. Además de Lacrima, Marotti Campi también cultiva otras variedades, como Montepulciano , Petit Verdot y Cabernet Sauvignon .

Vinos blancos Marotti Campi

Los vinos blancos Marotti Campi tienen su origen en la zona de Castelli di Jesi, donde los pueblos medievales se alternan con las zonas cultivadas. Zona de clima propicio para la elaboración del vino, que ha obtenido el reconocimiento DOC. Aquí reina el Verdicchio , una cepa muy antigua y la más representativa de las Marcas , que gracias a su versatilidad, da vida a blancos intensos con gran estructura, pero también frescos y delicados en nariz. El toque de almendra típico de Verdicchio es perceptible tanto en nariz como en sabor, mientras que en los vinos más añejos aparecen otros numerosos matices, como notas de acacia y cítricos. La familia Marotti Campi produce una variedad de vinos blancos que van desde Albiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, hasta Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore, pero también Salmariano di Castelli di Jesi Verdicchio Classico DOCG Riserva y Volo D 'Autumn Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore. Finalmente, también produce un excelente vino dulce, el Onyr Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito. En Vino.com puedes encontrar tanto el Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore como el Salmariano di Castelli di Jesi Verdicchio Classico DOCG Riserva.

¿Cuáles son las características del vino Lacrima di Morro d'Alba?

Lacrima di Morro d'Alba es sin duda el vino tinto más emblemático de las colinas que rodean Morro d'Alba, en la provincia de Ancona. Procede de Lacrima, una cepa cuya difusión se ha ido reduciendo considerablemente con el tiempo, hasta el punto de cubrir solo la zona de origen. Esto se debe a que las uvas Lacrima son únicas y delicadas, tanto que corrieron el riesgo de extinción, evitada solo gracias a la experiencia de los enólogos, los cultivos modernos y el otorgamiento de la denominación de origen. Por ello, Marotti Campi dedica el máximo cuidado y atención a la elaboración de este vino, en todas sus fases: en el viñedo se eligió el método de formación Guyot, que genera uvas de excelente calidad, mientras que en la bodega se utilizan prensas neumáticas que garantizan una suavidad presionando y evitando cualquier daño a las bayas. El vino resultante es un rojo rubí intenso con reflejos violáceos de buena estructura y acidez. En nariz, el Rubico Lacrima di Morro d'Alba DOC tiene notas afrutadas y florales, rosa, violeta, mirto y canela, mientras que el Orgiolo Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore tiene notas de rosa, mora, pimienta rosa y bayas de enebro. Dos vinos perfectos cuando se combinan con elaborados primeros platos y platos de carne, ambos disponibles en Vino.com

¿Cuáles son las características del Brut?

Spumante Brut Rosè es uno de los vinos más importantes elaborados por la empresa Marotti Campi. Proviene de una de las dos cepas principales de la finca, Lacrima, con orientación Sur-Sureste sobre un suelo mixto de tendencia arcillosa. Vendimiado manualmente, posteriormente se vinifica en blanco. La segunda fermentación se realiza en autoclave con el método Charmat para preservar el frescor de los aromas florales característicos de la uva. Con su hermoso color que recuerda a los pétalos de rosa, el Brut Rosé Marotti Campi ya conquista la nariz con el aroma de violetas, rosas silvestres, manzanas doradas y recuerdos de salvia. Tiene un sabor perfectamente armonioso y fresco, con descripciones de grosella y almendras dulces. De fino perlaje, pero de buena resistencia, este Brut Rosé va bien con platos a base de pescado, como fritos, pescados y mariscos asados y también es perfecto como aperitivo.

¿Cuáles son las características del vino Orgiolo Marotti Campi?

El Orgiolo Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore proviene de uvas puras Lacrima cultivadas en suelos mixtos que tienden a arcillosos con orientación Sur, Sureste. La uva se vendimia a mano y la fermentación se realiza en depósitos de acero. Este vino rojo rubí intenso destaca por su aroma único a rosa, mora, pimienta rosa y bayas de enebro, todo ello rodeado de notas de especias orientales. En boca es afrutado y especiado, con una suave textura tánica y un final limpio. Perfecto para combinar con entrantes con embutidos, con platos de pasta a base de carne y platos principales a base de carne como pavo asado, pechuga de pato o cordero asado, cerdo y conejo.