Livon

Livon tiene una historia de más de cincuenta años que ha convertido a su fundador Dorino Livon en uno de los enólogos más exitosos y conocidos de Friuli. Esta es una historia de familia, tradición y pasión por el vino, acompañada de un amor extremo e incondicional por Friuli , en particular por ese pedazo de tierra que representa el último bastión de Italia hacia Europa del Este: el Collio y las colinas orientales de Friuli. El primer viñedo fue comprado por Dorino en 1964, es el comienzo de un sueño, que se concreta con el tiempo con la compra de otras parcelas y la creación de una verdadera finca.

Vinos de Livon

A principios de los años ochenta la empresa Livon vivió un auténtico renacimiento, gracias a la entrada en la empresa de los dos hijos de Dorino, Valneo y Tonino, que fueron los primeros en decidir crear dos líneas de botellas, una línea Cru obtenida de la selección. de las mejores uvas, destinadas a desarrollarse de manera importante en botella y creadas para satisfacer a conocedores y entusiastas de los grandes vinos. Para estos vinos la gran selección en viñedo, con la reducción de la cantidad obtenida por hectárea, el espesamiento de los viñedos existentes y la plantación de nuevos viñedos con un elevado número de cepas por hectárea es solo el comienzo de un largo y complejo camino. . Los hermanos Livon crearon dos bodegas para crear estos preciosos néctares, la bodega "Masarotte", donde los vinos blancos maduran en barrica, y la bodega "Vencò", destinada a la crianza, tanto en barrica como en barrica, de todos los vinos tintos. El camino de los hermanos Livon está plagado de éxitos, hasta el punto que los dos deciden comprar cuatro fincas: la Friulian Villa Chiopris y Tenuta Roncalto, la finca Borgo Salcetino en la zona de Chianti Classico y la Fattoria Colsanto en el DOCG de Montefalco.

Vino Blanco Livon

El vino blanco siempre ha sido el protagonista en Livon, con los grandes viñedos internacionales como Sauvignon Blanc , Chardonnay , Traminer y Pinot Bianco , pero también con uvas autóctonas como Ribolla , Friulano y Malvasia . Los aromas afrutados y complejos de estos vinos anticipan un placer que se torna aterciopelado y persuasivo en el paladar, con un final largo y emocionante. Grandes vinos perfectos para los amantes de los blancos suaves y estructurados, ricos y complejos, como el Braide Alte, el Gran Cru de la empresa nacido de un coupage de uvas típicas de la zona como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit y Moscato y premiado con pleno marcas de las grandes guías de vinos como Gambero Rosso, la guía AIS y Bibenda. Otro producto estrella de la empresa es el Manditocai, puro Tocai friulano con un agradable final almendrado y una base salada.

¿Cómo combinar Malvasia Livon?

Te proponemos combinar Malvasia Livon con pescados, mariscos y mariscos a la plancha y probarlo también como aperitivo.

¿Cuál es el refinamiento de Pinot Grigio Livon?

Pinot Grigio Livon se envejece solo en acero, para realzar los aromas originales de las uvas.

¿Cuáles son las características del Sauvignon Livon?

Sauvignon Livon tiene un hermoso color amarillo pajizo, aromas de frutas exóticas y melón con notas de pimiento verde y un sabor agradable e intenso.