Jermann

En 1881 Antonio Jerman, tras dejar Austria, se trasladó a Villa Nova di Farra para fundar su empresa en el corazón de Friuli Venezia Giulia . Así, con el tiempo, la familia Jermann, gracias a su pasión por el vino, logró ganarse un lugar en la cima del vino italiano y mundial. Los vinos Jermann son la expresión perfecta de la zona de Collio , reconocida por sus blancos con un carácter único y por sus tintos robustos y extraordinarios. El estrecho vínculo con el territorio, el cuidado en el cultivo de los viñedos y la búsqueda constante de tecnologías modernas son los valores que siempre han guiado a la empresa.

Silvio Jermann

Silvio Jermann, coronado en 2016 como el productor de vinos blancos italianos más representativo del mundo, fue el verdadero motor de la empresa, con su constante búsqueda de la excelencia, con su absoluto respeto por la tierra y sus ritmos, a lo que se suman los características de un enólogo único, innovador y visionario desde niño, tanto que pensó en el concepto de "blend" cuando aún no existía. Un innovador, un verdadero pionero del vino cuyo trabajo se resume en su lema “Ese día pensé: hago un vino como lo imagino”.

Vino blanco Jermann

El vino blanco más famoso de Jermann es Tunina, nacido cuando Silvio Jermann, un joven enólogo y amigo, fue a contracorriente y vinificó las mejores uvas, pinot bianco y sauvignon especialmente del viñedo Tunina. El resultado es un vino de color amarillo dorado pálido, alegre y brillante, con un bouquet amplio, graso y sensual y un sabor seco sin asperezas ni flacidez.

¿Cuál es el mejor maridaje con el vino Jermann Pinot Grigio?

El vino Jermann Pinot Grigio combina bien con sopas de pescado, mariscos a la parrilla y diversas preparaciones a base de champiñones y setas porcini. Un maridaje excepcional con lasaña mezclada con tinta de sepia y aderezada con salsa de camarones.

¿Cuánto envejecimiento tiene Chardonnay Jermann?

El Chardonnay Jermann envejece a temperatura controlada en barrica durante 11 meses.