Inessa
Una leyenda informa noticias sobre la antigua ciudad siciliana de Inessa, de la que nuestros vinos derivan su nombre. Hay un personaje que vive en la mitología como símbolo de la duplicidad: es el sátiro Silenus, tutor de Dioniso, dios del vino que, además del exceso, encarna la geometría de la vida. El Sátiro sigue siendo una figura fascinante, un guía que inicia la vida del bosque y establece una relación particularmente íntima con la naturaleza. La leyenda que une al sátiro a la antigua ciudad de Inessa refuerza el vínculo entre Dioniso, hijo de Zeus y Semele, y el sátiro Silenus: justo en torno a Inessa, este último decide iniciar al dios del vino a las sorprendentes promesas de la bebida. después de que Semele sea incinerada por el rayo del rey del Olimpo. Inessa reproduce esta suntuosa herencia con un Etna Rosso, una fina mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, un vino austero, elegante y estructurado. Por otro lado, Etna Bianco es un vino que brilla con mineralidad, equilibrio y frescura, una acertada combinación de acidez y suavidad que en los tonos herbáceos y afrutados resuelve toda la ambivalencia de nuestras dos embriagadoras figuras.