Gin Hendrick's se produce en la Destilería Girvan es una ginebra producida en pequeños lotes en la región de Ayrshire de Escocia, destilada en alambiques antiguos y caracterizada por una mezcla inusual, que consta de 11 especies botánicas, algunas clásicas pero otras absolutamente extravagantes para la categoría: milenrama , cilantro, enebro, manzanilla, semillas de comino, bayas de cubo, flor de saúco, cáscara de naranja, cáscara de limón, raíz de angélica e iris, pétalos de rosa de damasco y pepino, ingrediente que lo convirtió en el más famoso. Hendrick's Gin se produce desde 1999 pero nació un poco antes, gracias a la compra exitosa de dos alambiques antiguos, en 1966. Después de años de experimentación, Lesley Grace desarrolló la receta, creando una marca de absoluta originalidad, destinada a marcar para siempre el historia de los espíritus. La marca está comisariada con el único objetivo de centrarse en una “inglesidad” única y auténtica. Su sabor es tan elegante que en 2003 el Wall Street Journal la nombró la mejor ginebra del mundo.

Ginebra Hendrick's

Gin Hendrick's ha mantenido su fórmula a lo largo del tiempo porque, aunque hoy en día hay 10 manos trabajando juntas en el palacio de la ginebra bajo la supervisión directa de Master Distiller Lesley Gracie, cada lote se elabora en solo 500 litros a la vez para permitir el toque único y la elegancia de Lesley.

La peculiaridad de esta Gin está también en la destilación, ya que no se destila en uno, sino en dos tipos de alambiques completamente disímiles, que logran crear una ginebra inusualmente suave como ninguna otra que tiene el carácter y equilibrio de sabores sutiles requeridos. Los dos tipos de este conjunto particular de alambiques son el Bennett, una antigua olla de cobre que data de 1860, y el Carter-Head, de 1948 (un alambique raro del que solo existen algunos ejemplos en la actualidad).

De Hendrick

Gin Hendrick's es muy versátil en cócteles gracias a su sabor fresco y pleno. Ideal en Gin Tonic y Gin Mule, puede dar satisfacción incluso en el Garibaldi equivocado, y representa una excelente combinación con la aromaticidad de la albahaca en el Gin Basilico Smash. Protagonista en la insólita limonada de pepino, también es ideal para cócteles clásicos como el Negroni , por eso es el Gin que no puede faltar en la oferta de un bartender apasionado.

¿Cómo se prepara un perfecto Hendrick's Tonic?

El perfecto Hendrick's Tonic está hecho con Hendrick's Gin, agua tónica, hielo y unas rodajas de pepino para completar.

¿Cuál es el precio medio de Hendrick's Gin?

Hendrick's Gin tiene un precio que va de los 25 a los 30 euros, y sube hasta los 40-50 euros para ediciones especiales como Gin Midsummer Solstice Limited Release Hendrick's