Feudi del Pisciotto

Sicilia es una región que, desde el punto de vista vitivinícola, vive un momento especialmente feliz. Se podría decir un flashback, dado que históricamente esta tierra se ha definido como "Enotria", precisamente por las virtudes que se encuentran en los vinos que aquí se producen. Un renacimiento enológico que llamó la atención del grupo Domini Castellare di Castellina, una realidad que, gracias a la experiencia adquirida en las fincas de la Toscana, decidió ampliar sus límites, dando vida a la bodega Feudi del Pisciotto. Estamos ubicados en el sureste de Sicilia, a pocos kilómetros de Piazza Armerina, Caltagirone y Vittoria. Un triángulo mágico, donde se desarrollan las 44 hectáreas de viñedos que, gracias a la proximidad al mar, se ven afectados por agradables brisas salobres. Entre las hileras, se da la debida importancia a las cepas autóctonas, principalmente Nero d'Avola y Frappato, sin descuidar algunas variedades internacionales como Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Nero, flanqueadas por Sémillon y Gewürztraminer, destinadas a la elaboración de un passito a nada menos que excepcional.

Tanto en el viñedo como en la bodega, las operaciones son seguidas por la atenta mirada de Alessandro Cellai, enólogo y director de la bodega que puede valerse, en momentos clave de producción, bajo la supervisión de Giacomo Tachis, una figura mundialmente conocida. "Missoni", "Versace" y "Giambattista Valli" son solo algunos de los nombres de los vinos que la bodega dedica a los grandes estilistas italianos, en un crescendo de emociones y sensaciones que pretende celebrar el "made in Italy" con absoluta calidad, como demuestra los diversos premios otorgados a muchas de las etiquetas Feudi del Pisciotto.