Emilio Hidalgo
La empresa Hidalgo nació, en la segunda mitad del siglo XIX en la ciudad española de Jerez de la Frontera, de la familia del mismo nombre que ya poseía viñedos y fincas en el territorio andaluz. A principios del siglo XX el negocio se expande primero en Londres, luego desde principios de la década de 1970 se expande por toda Europa, convirtiéndose en uno de los productores más importantes de Brandy y Sherry. En la actualidad Emilio Hidalgo, continuado por la quinta generación de la familia, es una empresa líder en la elaboración de Jerez y vinos dulces, lo que da fe de ello, el gran legado de añadas antiguas que se conserva en las Soleras de la bodega.