El nombre Donnafugata significa literalmente mujer en fuga y hace referencia a la historia de la reina María Carolina, esposa de Fernando IV de Borbón, que a principios del siglo XIX huyó de Nápoles debido a la llegada de las tropas napoleónicas y se refugió en el mismos terrenos donde hoy se encuentran los viñedos de la empresa. Los vinos de Donnafugata son una gran expresión del territorio siciliano y describen apasionadamente sus aromas, sensaciones y sabores. Blancos frescos y minerales, burbujas refinadas y complejas, tintos auténticos y sinceros, dulces soleados y elegantes caracterizan la producción de la bodega y nacen de una gran atención al detalle y el deseo de crear vinos que respondan plenamente al potencial del territorio.

Donnafugata: auténtico vino tinto siciliano

Donnafugata siempre ha creado vino tinto siciliano en las zonas más adecuadas de la región como Etna Doc, Cerasuolo di Vittoria DOCG y suroeste de Sicilia, tanto de uvas típicas del territorio como Frappato, Nero d'Avola y Nerello Mascalese, y de uvas internacionales como Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Entre los vinos tintos de Donnafugata, los más buscados son sin duda el Mille e Una Notte, Tancredi y Sherazade. Sedara es uno de los vinos Donnafugata más populares, creado para el consumo diario: agradable, versátil en combinaciones, perfecto para todos los días, a todos les encanta esta mezcla de Nero d'Avola , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah .

Donnafugata: vino blanco siciliano con carácter

El vino blanco de Donnafugata es rico en romanticismo y frescura, comenzando por La Fuga, el Chardonnay que nace con racimos recolectados en mitad de la noche para mantener todo el aroma goloso y afrutado de las uvas, hasta la muy ligera Lighea de uvas Zibibbo, pasando por el Prio, 100% Cattaratto envejecido en acero. Fresco y ligero como el batir de las alas de una mariposa también es Damarino, de una mezcla de uvas Ansonica y otras uvas, Sursur Grillo Sicilia Doc y Chiarandà, un Chardonnay admirable de Tenuta Contessa Entellina. Estos vinos fueron creados con la intención de potenciar los aromas de la uva, cultivando las uvas más adecuadas en cada territorio, para poder dar la máxima expresión en cada viñedo.

¿Cuál es el mejor vino de Donnafugata?

El mejor vino de Donnafugata es sin duda el Mille e Una Notte, nacido en los viñedos ubicados en la finca Contessa Entellina, en el corazón del suroeste de Sicilia y envejecido en barricas de roble durante un período de 15-16 meses y posteriormente en botella durante un 30 meses más, antes de su comercialización.

¿Por qué Donnafugata Sicily es un vino auténtico y sostenible?

Donnafugata en cada una de sus fincas en Sicilia presta la máxima atención al medio ambiente: en los viñedos de la empresa no utiliza herbicidas ni fertilizantes químicos y utiliza técnicas de control integrado como el control de insectos (polilla) mediante el uso de trampas de feromonas. Un sistema productivo que asegure la gestión eco-sostenible de las actividades agrícolas (Buenas Prácticas Agrícolas, BPA) desde 2011 y también se persigue la sostenibilidad y la excelencia con abonos verdes, fertilización orgánica, riego de emergencia y aclareos.

¿Cómo combina bien el vino Anthilia de Donnafugata?

El vino Anthilia de Donnafugata, tan fresco y delicadamente perfumado con flores y melocotón blanco, con una agradable nota salada en boca, es perfecto tanto con una simple bruschetta con tomate y albahaca como con platos como pasta con marisco, pescado azul, sándwich de salmón club. . También te sugerimos combinarlo con una sabrosa Ensalada César.