Damijan Podversic

Damijan Podversic produce vinos en el fascinante entorno de Friuli Venezia Giulia, en viñedos ubicados en las laderas del Monte Calvario, a las afueras de Gorizia. A los cuarenta años, Damijan ya ha adquirido una gran experiencia, cuidando los viñedos familiares desde una edad temprana y aprendiendo todo lo que hay que saber sobre el vino de la mano de su único maestro, Josko Gravner. En su tierra cultiva la vid en agricultura ecológica, con gran atención a la salud y equilibrio de las plantas, para obtener uvas sanas y con buen gusto. Sus vinos, elaborados siguiendo las técnicas de vinificación natural aprendidas del maestro Josko, son únicos y sorprendentes, grandes expresiones del territorio en el que cobran vida.