Coppo

Fundada en 1892 en el municipio piamontés de Canelli, la bodega Coppo es hoy una de las más antiguas de Italia. Los orígenes de la empresa están vinculados a la figura de Piero Coppo, fundador de la familia, fundador de la empresa y esposo de Clelia Pennone, heredera de las antiguas bodegas de la empresa familiar del mismo nombre, quien permite a su esposo ampliar la bodega Canelli, fusionándose dos estructuras. Es 1913 y Coppo se convierte en propietario de las famosas "Catedrales Subterráneas", llamadas así para ser excavadas en la toba subterránea y por las características de bóveda de cañón que recuerdan las de las iglesias, reconocidas en 2014 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La empresa, hoy confiada a la cuarta generación de la familia, con Massimiliano y Luigi, presume de producir los vinos tintos más típicos del Piamonte.