Ceretto

Ceretto nació como una empresa familiar a principios de la década de 1930 de la mano de Riccardo Ceretto. Gracias a sus hijos, Bruno y Marcello, los viñedos de la empresa se expanden hacia Langhe y Roero, dando lugar a lo que ahora se reconoce como los grandes crus Barolo y Barbaresco de la empresa. Marcello en particular lleva esta bodega al éxito con la concreción y sencillez de un verdadero viticultor, tanto es así que años después declara: "Lo único que sé es un regalo de los años pasados esperando gemas y frutos, temer que las nubes lleguen cerca de la cosecha, escuchar el viento que anuncia el granizo, mirar el sol golpeando el tocón, podar y ver podado, tomar un puñado de tierra, cerrar el puño, abrirlo para ver cómo se desmorona la tierra , o se queda engrosado ".

Ceretto

Hoy la empresa cuenta con unas 160 hectáreas de viñedos propios distribuidos entre los viñedos DOCG Barolo, DOCG Barbaresco y Blangé . El maestro indiscutible es Nebbiolo , que desde 2010 sigue los dictados de la agricultura biodinámica junto con Barbaresco, mientras que para el resto de cepas Ceretto sigue el enfoque orgánico, con la intención, no obstante, de extender toda la producción a la biodinámica. De los grandes crus como Bricco Rocche -el viñedo más pequeño de toda la Denominación de Origen Barolo- o Asili en cuanto a Barbaresco, nacen vinos que ahora son un verdadero culto de este terruño, apreciado y buscado por entusiastas y críticos de todo el mundo.

Vino blanco ceretto

El vino blanco más famoso de la bodega Ceretto es el Ceretto Blangé Roero Arneis, obtenido exclusivamente de una variedad autóctona piamontesa, el Arneis, vinificado en pureza en acero para mantener los aromas primarios de la uva. Como suele ocurrir en el Piamonte, también para Ceretto el Arneis es el único blanco en un universo de vinos tintos y por ello representa un desafío continuo para la familia Ceretto.

¿Cuál es la peculiaridad de Barolo Ceretto Bricco Rocche?

Barolo Ceretto Bricco Rocche proviene de un solo viñedo, que es la parcela más pequeña de toda la denominación Barolo.

¿Blangé Ceretto también existe en formato Magnum?

Blangé Ceretto existe en varios formatos, incluidos los magnums.