Casalfarneto

La bodega Casalfarneto se encuentra en la región de Las Marcas, en el corazón del espléndido paisaje de los Castillos de Jesi. Fue fundada en 1995 por cuatro socios con experiencia previa en el mundo del vino, que decidieron unir fuerzas y emprender juntos una nueva aventura. El proyecto se inició con la compra de una masía y un viñedo, con el objetivo de cultivar y potenciar las cualidades de Verdicchio, la variedad de uva clásica de la zona. El grupo Togni compró la bodega en 2005 y en 2017 Casalfarneto se separó del negocio familiar para continuar su camino independiente, con el objetivo de seguir elaborando vinos de calidad fieles al territorio. Casalfarneto se encuentra en la maravillosa zona montañosa, que desciende suavemente desde la cresta de los Apeninos hacia la costa de la costa del Adriático. El clima mediterráneo, cálido y siempre con brisa, gracias a la presencia de la brisa marina, y los suelos de piedra caliza y arcilla, han sido durante siglos un hábitat ideal para el cultivo de la uva blanca. Los viñedos se encuentran a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar, en una zona fronteriza entre Valmisa y Vallesina que siempre ha sido cuna de la uva Verdicchio, una de las uvas más interesantes de nuestro patrimonio ampelográfico por su expresivo equilibrio y longevidad. . La finca cubre un área total de 60 hectáreas, de las cuales 28 están plantadas con árboles verdes y 7 están reservadas para uvas de frutos rojos, en particular para los nativos montepulciano, sangiovese e internacional merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, que se han asentado particularmente bien en las Marcas. Los viñedos se gestionan con especial cuidado y atención y una parte del viñedo ya se gestiona bajo un sistema de agricultura ecológica certificado, en pleno respeto del territorio. La bodega estaba compuesta originalmente por tres cortijos, que luego se transformaron en una nueva arquitectura perfectamente insertada en el verde. Es un espacio amplio y funcional, equipado con las más modernas tecnologías, puesto al servicio de la tradición. A pesar de los trabajos de modernización, las vinificaciones se siguen realizando intentando intervenir lo menos posible, con el fin de mantener la integridad de una materia prima de excelente calidad y la identidad varietal de cada uva. El esfuerzo principal se realizó en Verdicchio, un verdadero icono de la vid de las Marcas. Es una uva que consigue interpretar las mejores características del lugar y expresar en la copa la cara auténtica y mediterránea de un gran terruño con blancos intensos, afrutados, sabrosos y muy longevos.