Caol Ila, una histórica empresa de whisky fundada en 1846 por Héctor Henderson, antiguo propietario de una destilería de Glasgow, nació en la costa noreste de la isla de Islay, en Escocia. La empresa ha sufrido frecuentes cierres y cambios de propiedad en su historia, que sin embargo no han comprometido su capacidad de producción: sigue siendo hasta el día de hoy la destilería que más whisky produce en la isla de Islay. Recientemente Caol Ila se incorporó al grupo Diageo. Siempre sinónimo de calidad, los whiskies Caol Ila se producen a partir del agua del lago Nam Ban y de la cebada malteada de Port Ellen y con una producción de 3,5 millones de litros al año es una base esencial también para mezclas de otros whiskies de la isla, como como Bell's, White Horse y Johnnie Walker .

Caol Ila

Una curiosidad: el nombre Caol Ila en realidad se pronuncia "Cull Eela", y es el nombre gaélico del Sonido de Islay, que separa la isla del Jura. Para algunos, la pronunciación de la destilería es tan remota como su ubicación, situada en la escarpada costa este, donde ha estado oculta a la vista desde 1846.

Whisky Caol Ila

La gama de Whisky Caol Ila es muy amplia e incluye whiskies con diferentes edades, desde los 12 años hasta los 17 y 18, pasando por excelencias como el Caol Ila Islay Single Malt Scotch Whisky 2007 Samaroli y whiskies de turba como el Scotch Whisky Moch de Caol Ila es un whisky de pura malta de producción limitada. Otro whisky muy particular es el Distillers Edition, un lanzamiento especial de Caol Ila en el que un típico single malt, con tonos maltosos y ahumados, se enriquece con un final dado por una posterior crianza en barricas que anteriormente contenían vino Moscatel.

¿Cuál es el mejor Caol Ila?

El mejor Caol Ila es sin duda el Caol Ila Islay Single Malt Scotch Whisky 2007 Samaroli, cuidadosamente seleccionado por Silvano Samaroli, un profundo conocedor y partidario de los whiskies de malta hasta el punto de que llamó la atención sobre este tipo que se destacó en una época. de fuerte difusión del tipo mezclado.

¿Qué distingue a Caol Ila Torbato?

Caol Ila Torbato es bastante persistente y se caracteriza por sus agradables notas ahumadas.

¿Cuál es el precio del whisky Caol Ila?

El whisky Caol Ila tiene un precio variable de 40 € a 300 € según el tipo, pero en Vino.com siempre puedes encontrar tu Caol Ila favorito al mejor precio.