Bortolomiol

La empresa de vinos espumosos Bortolomiol fue fundada en 1949 por Giuliano Bortolomiol: fue él quien se encargó de la puesta en valor de los viñedos abandonados en las colinas de Valdobbiadene, contribuyendo, si no instaurando, a una revalorización del Prosecco, que pasa a ser en sus manos, a partir de un producto local. poco apreciado en un prestigioso vino espumoso italiano, amado y apreciado en todo el mundo. "Hijo del arte" con el talento innato para el vino espumoso que cultivó en la famosa Escuela de Enología de Conegliano, Giuliano Bortolomiol se convirtió en un verdadero maestro en la aplicación del método Martinotti-Charmat y su vena experimental lo llevó a producir el primer Prosecco Brut. El sueño de Giuliano Bortolomiol se hizo realidad en 2009, con el establecimiento del Prosecco Superiore DOCG y la difusión y el éxito de este vino espumoso a nivel internacional.

Hoy la empresa está en manos de las 4 hijas de Giuliano, una gestión íntegramente femenina que suma una particular sensibilidad hacia el medio ambiente y las personas a los firmes principios de calidad del producto y vínculo con el territorio en el sentido tradicional. toma la forma de proyectos en los campos ecológico y humanitario. Sus vinos se encuentran entre los más icónicos, premiados, cotizados y bebidos del mundo, solo piense en Prosecco Bandarossa, un delicado vino espumoso de color amarillo pajizo, elaborado según el método Charmat con un delicado bouquet de flores blancas, que toma su nombre de una costumbre. de Giuliano Bortolomiol, que trazó una marca en las botellas de la mejor selección anual Prosecco Extra Dry, para disfrutar con sus amigos más cercanos. Y luego de nuevo Il Filanda Rosé, un vino espumoso en rosa de gran prestigio que homenajea a las mujeres de las hilanderías de Valdobbiadene, cuyo duro compromiso ha contribuido a coronar el éxito de esta zona de origen.